Results 41 to 50 of about 11,410 (79)
Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado [PDF]
, 1995 La mezcla de jugo clarificado de banano con jugos de otras frutas tropicales, la elaboración de un néctar y la concentración del jugo para la obtención de una miel, fueron las tres alternativas que se analizaron en este estudio para la utilización del ...
Víquez Rodríguez, Floribeth
core
, 2011 Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2011Se evaluó el efecto de la microfiltración tangencial sobre la concentración de ...
Valverde Camacho, Paula,
core
Elaboración de bebida carbonatada a partir trigo
, 2020 El trigo fue cultivado en bandejas de plástico de 22 x 17 cm, con una dosis de siembra de 25 g por bandeja. Se cosechó al décimo día después de la brotación.
Loyola-López, Nelson +4 more
core
, 2006 La inversión de la sacarosa aumenta el porcentaje de pérdidas indeterminadas en el ingenio, trayendo como resultado una disminución en la producción de azúcar y en sus ingresos.
Barco Jiménez, Freddy Hernán
core +1 more source
La evaporación en la industria azucarera [PDF]
, 1966 Como operación unitaria que forma parte de un proceso, la evaporación encara una singular importancia en la fabricación del azúcar de caña. Dicha importancia reside, entre otras consideraciones,las mas importantes: 1.La cantidad de agua apreciablemente ...
Serra, Eduardo Badia
core
Efecto de la concentración de mucilago de chia (salvia hispanica l.) y ph sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de jugo clarificado de uva (vitis vinifera ) variedad gross colman [PDF]
, 2017 Se evaluó el efecto de tres concentraciones de mucílago de chía (6, 8 y 10%) y dos valores de pH (3.5 y 4.2) sobre color, acidez titulable, turbidez sólidos solubles, apariencia y aceptabilidad general en el jugo clarificado de uva variedad Gross ...
Caceda Sanchez, Juan Andres
core
, 2014 This project focuses the need for an evaporation process in multiple optimal in a sugar mill using a scale inhibitor as prevention for scale buildup of bodies due to impurities containing juice, these incoming impurities are based on solutions (soluble ...
Arangurí Cayetano, Sindy Analí
core
, 2010 Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2010.Se estudió el efecto de diferentes tratamientos físicos y enzimáticos, sobre ...
Soto Retana, Marvin
core
Análisis De Alcoholes Y Utilización De Residuo En El Proceso De Destilación Alcohólica
, 2009 En el proceso de fabricación de azúcar se obtiene materias primas esenciales como lo es la producción de miel final y jugo clarificado utilizada para la producción de alcohol anhidro e industrial.
Bueno O., María X.
core +1 more source
Reingeniería del proceso de clarificación del jugo de caña en el ingenio azucarero del norte IANCEM
, 2014 Se realizó la reingeniería del proceso de clarificación del jugo de caña de azúcar, a través del uso de un método alternativo denominado Sulfitación en Frío, empleando productos químicos comerciales PROQUAT SC 970 y PROFLOC DI, como agentes removedores ...
Goyes Terán, Gabriela Alexandra
core +1 more source