Results 1 to 10 of about 1,329 (154)
Disolución exitosa de un bezoar gigante tras tratamiento con complejo enzimático. [PDF]
Sabatella L +4 more
europepmc +2 more sources
INFLUENCIA DEL TRATAMIENTO ENZIMÁTICO SOBRE LA CALIDAD DE LA PROTEÍNA DEL GUISANTE
Pea protein quality after enzymatic hydrolysis by Aspergillus saitoi protease has been studied. This treatment has been carried out with the aim to improve the nutritive value, increasing the digestibility and decreasing antinutritive factors.
Ma L. Vidal-Guevara +2 more
openalex +3 more sources
Introduction: Pitahaya is a fruit with an attractive composition for consumers whose pulp has great potential for the development of functional and innovative food products.
Andrés Murillo-Rojas +3 more
openalex +3 more sources
La terapia de remplazo enzimático (TRE), consiste en suministrarle a un paciente una proteína exógena, que en su organismo está siendo sintetizada anormalmente.
Homero Sáenz, Luis Alejandro Barrera
openalex +2 more sources
Efecto del tratamiento enzimático sobre la actividad antitumoral in vitro del IMMUNEPOTENT CRP. [PDF]
El extracto dializable de leucocitos (EDL) es una mezcla de moléculas de bajo peso molecular derivadas de tejido linfoide desintegrado, las cuales han sido empleadas para el tratamiento de diversas patologías tales como inmunodeficiencias, enfermedades ...
Santana Krímskaya, Silvia Elena
openalex +1 more source
Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sede Regional Guanacaste. Escuela de Tecnología de Alimentos. Carrera de Ingeniería de Alimentos, 2022.Este trabajo tuvo como propósito evaluar condiciones de un tratamiento ...
Andrés Murillo Rojas
openalex +1 more source
[ES] La presente Tesis de Máster trata de la recuperación de los compuestos fenólicos presentes en el Alperujo, residuo procedente del proceso productivo del aceite de oliva, mediante extracción sólido líquido y nanofiltración (NF).
Carlos Carbonell Alcaina
openalex +1 more source
Evaluación del tratamiento enzimático para la extracción mecánica del aceite vegetal de las semillas de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa Degener) [PDF]
A CONCYTEC por darnos la confianza y financiar nuestra propuesta de investigación.En la presente investigación, se aplicó la Metodología de Superficie de Respuesta (MSR) para maximizar el rendimiento al emplear un tratamiento enzimático previo a la ...
I. Aranda García, Marcos Ricardo
openalex +1 more source
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2013Se estudió el efecto de la incorporación de un tratamiento enzimático previo, en ...
Quesada Salas, María Catalina
openalex +1 more source
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2014Se optimizó el proceso de producción de jugo microfiltrado de mora, mediante la ...
Federico Cantillo Calvo
openalex +1 more source

