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, 2003 40 P.Cáceres, Heidy. 2003. Estudio preliminar del efecto de la microfiltración tangencial sobre la capacidad antioxidante en jugos de fruta clarificados. Trabajo de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria. Escuela Agrícola Panamericana,
Cáceres M., Heidy L.
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Propuesta de automatización de una planta de producción de semielaborado abase de pulpa de fruta
, 2014 136 p. (pdf)La propuesta de automatización de la que trata el presente trabajo, está orientada al proceso industrial de preparación de jugos a base de pulpa de fruta en cinco de sus etapas: la adición de pulpa, la disolución de sólidos, la preparación de
Marín Montoya, John Fredy
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, 2007 El estudio del tema trata sobre un plan de negocios para la creación de un puesto de jugos naturales y picaditas de frutas; denominado como PARADA NATURAL”; el mismo que ofrecerá un refrescante servicio después o antes de comenzar a ejercitarse; con el ...
Coba Raza, Dyana Sthefany +1 more
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, 2012 Proyecto de grado (Ingeniero Mecánico)-- Universidad Autónoma de Occidente ...
León, Luis Eduardo +1 more
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Sociodemographic factors associated with the consumption of ultra-processed foods in Colombia. [PDF]
Rev Saude Publica, 2020 Khandpur N +4 more
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La composición de nutrientes del jugo de fruta es un elemento clave a considerar al analizar su influencia en la salud humana. Esta bebida, elaborada a partir de la extracción de frutas y consumida líquida, contiene nutrientes esenciales como vitaminas ...
Mantilla Cruz, Paola Katherin +2 more
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Proyecto de una planta de procesado de 10 t/h de frutas tropicales para obtención de concentrados, Los Alcarrizos, Santo Domingo (República Dominicana) [PDF]
, 2019 El objeto del proyecto es la construcción de una planta nueva de procesado de fruta tropical fresca para obtener jugos concentrados en una parcela propiedad de Caribbean Liquid sugar en República Dominicana con la finalidad de ampliar la gama de ...
Rivera Calderón, Miguel Ángel
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, 2011 Conservación de alimentos; Conservación de fruta y jugos de frutas; Conservación de verduras; Conservación de carne; Como curar la carne de puerco; Jalea; Compotas, Conservas, y Mermeladas; Pepinillo; Preservación de verduras por medio de secarlas; Hoyo ...
Gilbert, Fabiola Cabeza de Baca, 1898-1991; Strong, Veda A.
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De los beneficios de la fruta al posicionamiento de la marca Ocean Spray en Colombia
, 2016 El objetivo de este trabajo es realizar un análisis de Branding a manera de consultoría externa, que sirva a PepsiCo para comprender los pilares básicos de la marca Ocean Spray la cual a pesar de estar ampliamente posicionada en países como EE.UU y Chile;
Ruiz Morales, Camila
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Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
, 2016 UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
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