Results 101 to 110 of about 1,208 (137)

Pengaruh Penambahan Persentase Teh Telur Terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak, Kadar Abu, Kadar Air, dan Penilaian Organoleptik Es Krim

2023
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh persentase penambahan teh telur yang berbeda terhadap kadar protein, kadar lemak, kadar abu, kadar air, dan uji organoleptik es krim. Penelitian ini menggunakan 50 butir telur itik,375 gram teh Kadjoe aro, 2.375 gram gula Mutira Minang, 8 liter susu UHT Diamond, 900 gram susu skim Tropicana Slim, CMC ...
openaire  

PERBANDINGAN KUALITAS DAGING (KADAR AIR, KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK) DARI BEBERAPA BANGSA SAPI POTONG [PDF]

, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kualitas daging dari beberapa bangsa sapi potong yaitu daging sapi Bali, sapi Pesisir, sapi Peranakan Simmental, sapi Brahman Cross. Penelitian ini menggunakan daging sapi dari bagian otot longgisimus dorsi (LD) yang diambil masing-masing sebanyak 250 gram dari 4 bangsa dan 5 kali pengambilan ...
openaire  

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG KOMPOSIT TERHADAP KADAR SERAT KASAR, KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA MUFFIN

Jurnal Riset Pangan dan Gizi, 2018
Muffin merupakan salah satu jenis makanan yang diminati di Indonesia. Hal ini dikarenakan tampilan dan cita rasa muffin yang bervariasi serta pembuatannya yang mudah dan tidak lama. Subtitusi tepung komposit dari tepung kulit singkong dan kacang tunggak dalam pembuatan muffin diharapkan dapat meningkatkan kadar serat kasar dan kadar protein juga ...
Akhmad Redhanie, Sari Novita
openaire   +1 more source

Pengaruh Penambahan Susu Skim, Full Cream, dan Buttermilk terhadap Kadar Air, Kadar Protein, Kadar Lemak, dan Kadar Abu Naget Ayam

2023
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan susu skim, full cream, dan buttermilk terhadap kadar air, kadar protein, kadar lemak, dan kadar abu pada naget ayam. Penelitian ini menggunakan daging ayam broiler dan susu skim, susu full cream, dan buttermilk sebanyak 25% dari jumlah bahan daging ayam.
openaire  

PERBEDAAN KADAR PROTEIN C DAN KADAR PROTEIN S ANTARA PREEKLAMSIA DAN KEHAMILAN NORMAL

2017
ABSTRAK PERBEDAAN KADAR PROTEIN C DAN PROTEIN S ANTARA PREEKLAMSIA DAN KEHAMILAN NORMAL Rini Mustikasari Kurnia Pratama World Health Organization (WHO) menyatakan bahwa preeklamsia/ eklamsia merupakan penyebab utama kedua pada morbiditas dan mortalitas ibu setelah perdarahan postpartum.
openaire  

PENGARUH PENAMBAHAN DADIH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN CITA RASA PERMEN JELI [PDF]

, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan dadih terhadap kadar protein, kadar lemak dan cita rasa permen jeli. Penelitian ini menggunakan dadih sebanyak 240 ml yang berasal dari susu kerbau yang didapat dari Nagari Koto Malintang, Dusun Surau Usang, Bukitinggi, Sumatera Barat., pektin sebanyak 160 gr.
openaire  

PENGARUH JENIS SUMBER SUSU TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN NILAI ORGANOLEPTIK PADA DANGKE [PDF]

, 2020
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis sumber susu terhadap kadar protein, kadar lemak dan nilai organoleptik pada dangke. Penelitian ini menggunakan 3000 ml susu kerbau, 3000 ml susu kambing 3000 ml susu sapi, 5 ml larutan getah pepaya dan 5 gram garam.
openaire  

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN TEH HIJAU (Camellia sinensis) TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, KADAR KOLESTEROL DAN NILAI ORGANOLEPTIK

2011
-
openaire  

PENGARUH PENAMBAHAN DADIH PADA SPREAD SLICE TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN ORGANOLEPTIK

2018
TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, DAN ORGANOLEPTIK Ilham Firnandi, dibawah bimbingan Indri Juliyarsi SP, MP Dan Sri Melia, S.TP., MP Bagian Teknologi dan Pengolahan Hasil Ternak, Program Studi Ilmu Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas 2018 ABSTRAK Penelitian tentang pengaruh penambahan dadih pada spread slice ini telah dilaksanakan di ...
openaire  

Hubungan Kadar D-dimer dan C-Reactive Protein terhadap Berat Gejala pada Pasien COVID-19

Jurnal Kedokteran, 2022
Prima Belia Fathana
exaly