Results 101 to 110 of about 6,742,068 (259)

ANALISIS KADAR GULA DAN PROTEIN PADA MINUMAN FUNGSIONAL NABATI (KEDELAI DAN JAGUNG) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN KACANG HIJAU, KACANG MERAH, DAN BERAS MERAH

Media Ilmiah Kesehatan Indonesia
merupakan gabungan dari bahan kacang kedelai, jagung, kacang hijau, kacang merah, dan beras merah. Tujuan penelitian ini, yaitu menganalisis kadar gula dan protein pada minuman fungsional nabati berbahan dasar kedelai dan jagung dengan variasi ...
May Sarah
doaj   +1 more source

KOMPOSISI GIZI DAN PATI TEPUNG BERAS RENDANG DARI BEBERAPA SENTRA PRODUKSI DI KOTA PAYAKUMBUH SUMATERA BARAT

Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2017
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi zat gizi dan pati Tepung Beras Rendang yang berasal dari beberapa sentra produksi di Kota Payakumbuh Sumatera Barat dan dibandingkan dengan Tepung Beras Ketan Putih (TBKP) sebagai bahan baku.
Cesar Welya Refdi, Prima Yaumil Fajri
doaj   +1 more source

Kadar Protein, Kadar Albumin, dan Tingkat Kesukaan Brownies Mocaf Ikan Gabus

Jurnal Gizi
Background: Brownies are generally made from wheat flour, but can be made with local food mocaf flour. Mocaf protein is lower than wheat flour, wheat flour has 8-13% protein while mocaf has 1.2% protein content.   Objectives: The purpose of the study was to determine the addition of snakehead fish to protein levels, albumin levels, and preference test ...
Rayyana Aurora Nur Asysyifa, Addina Rizky Fitriyanti, Hersanti Sulistyaningrum, Agus Suyanto   +3 more
openaire   +1 more source

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe) TERHADAP PERUBAHAN KADAR PROTEIN TOTAL DAN ALKALI FOSFATASE PADA TIKUS (Rattus norvegicus) YANG DIPAPARKAN ASAP ROKOK

Majalah Farmasi dan Farmakologi, 2019
Temu putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe) telah banyak digunakan secara tradisional sebagai pengobatan penyakit. Temu putih diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang berpotensi memperbaiki kerusakan sel.
Fauziah Amin, Nurrahma Yanti, S. Sartini, Sumarheni Sumarheni   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Most of the world's largest flowers (genus Rafflesia) are now on the brink of extinction

PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 7, Issue 2, Page 331-346, March 2025.
Rafflesia is the genus that contains the world's largest flowers. Despite their global appeal, most of the 42 known species are now at risk of extinction. Urgent action is needed to protect these remarkable flowers. A combined approach to conservation is recommended, including a greater level of habitat protection and support for local community action
Pastor Malabrigo Jr., Adriane B. Tobias, Joko Witono, Sofi Mursidawati, Agus Susatya, Mat Yunoh Siti‐Munirah, Adhityo Wicaksono, Reza Raihandhany, Sarah Edwards, Chris J. Thorogood   +9 more
wiley   +1 more source

Perbandingan kadar protein dalam daging ikan Tuna (Thunnus Sp) yang diawetkan menggunakan garam dan khitosan [PDF]

, 2014
Ikan Tuna (Thunnus sp) merupakan sumber protein yang sangat potensial, tetapi memiliki kelemahan yaitu mudah membusuk. Oleh karena itu, perlu diupayakan untuk mengantisipasi agar ikan tersebut tidak cepat membusuk yaitu dengan melakukan pengawetan ...
Romdlona, Aufa
core  

The complete mitogenome of Haliotis asinina (Gastropoda, Haliotidae) from Malaysian waters provides further insights into the phylogeny of the abalone

New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research, Volume 59, Issue 1, Page 79-87, March 2025.
ABSTRACT Due to its high economic importance, the aquaculture of abalone has developed significantly as a global industry. However, there is still limited studies of abalone in Malaysia. Therefore, the complete mitochondrial genome of the tropical abalone, Haliotis asinina (Linnaeus 1758) sampled in the Malaysian waters is sequenced and analysed for ...
Nur‐Syahirah Mamat, Yuzine Esa, Nur Leena W. S. Wong, Siti‐Azizah Mohd Nor, Nazia Abdul Kadar, Julia D. Sigwart, Aziz Arshad   +6 more
wiley   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI BAHAN TAMBAHAN (SINGKONG, PEPAYA, NASI AKING) DALAM BERBAGAI PERBANDINGAN TERHADAP KUALITAS TEMPE CAMPURAN SEBAGAI MEDIA LEAFLET MATERI BIOTEKNOLOGI SMA KELAS XII

JPBI (Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia), 2016
ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan tambahan (singkong, pepaya, nasi aking) dan perbandingannya yang paling optimal terhadap kadar protein, kadar air, dan organoleptik pada tempe campuran.
Fatih Bisyria, Siti Zaenab, Ainur Rofieq
doaj  

Perbandingan Metode Preparasi Sampel pada Penetapan Kadar Protein Tempe Kacang Kedelai dengan Metode Biuret

Jurnal Ilmiah Medicamento
Analisis kadar protein pada sampel pangan umumnya menggunakan metode Kjeldahl. Metode ini memiliki prinsip mengasumsikan keberadaan nitrogen total. Metode Kjeldahl dianggap tidak hanya mengukur kandungan nitrogen pada protein saja.
Thobias Tantra Koeswara, Winni Nur Auli, Tursino Tursino   +2 more
doaj   +1 more source

PENINGKATAN KUALITAS DODOL SAGU MELALUI PENAMBAHAN SANTAN DAN SUSU SKIM [PDF]

, 2006
Dodol sagu adalah dodol yang diolah dengan menggunakan bahan dasar sagu. Dimana komponen makronutrien pada sagu yaitu: karbohidrat 84,7g, protein 0,7g, dan lemak 0,2g.
HALIM, WIJAYANTI
core