Modifikasi Hidangan Penutup Barat Menggunakan Bunga Kecombrang
Journey, 2022 Modifikasi resep hidangan penutup barat menggunakan bunga kecombrang tidak banyak diterapkan oleh masyarakat. Karya kompetensi kreatif ini dibuat dengan tujuan untuk mengetahui ide pengembangan resep hasil modifikasi hidangan penutup barat menggunakan ...
Nur Tasya Safitri +2 more
doaj +2 more sources
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Air Bunga Kecombrang terhadap Bakteri E. coli dan S. aureus sebagai Bahan Pangan Fungsional [PDF]
Al-Kauniyah Jurnal Biologi, 2014 The testing has been conducted research on the antibacterial activity of aqueous extracts of flowers kecombrang against E. coli and S. Aureus. This study was aims to provided scientific evidence of excellence kecombrang plants as functional food ...
Adeng Hudaya +3 more
doaj +6 more sources
Karakterisasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)
Jurnal Kimia Valensi, 2012 Telah dilakukan penelitian mengenai pengujian aktivitas antibakteri dari ektrak air daun kecombrang (Etlingera elatior) yang bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional.
Dede Sukandar +3 more
doaj +3 more sources
Karakterisasi Senyawa Aktif Antibakteri Ekstrak Air Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Sebagai Bahan Pangan Fungsional [PDF]
Jurnal Kimia Valensi, 2010 Telah dilaporkan penelitian mengenai aktivitas antimikroba ekstrak air bunga kecombrang(Etlingera elatior). Penelitian ini bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanamankecombrang sebagai bahan pangan fungsional..
Dede Sukandar +3 more
doaj +2 more sources
AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS EKSTRAK ETANOL BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) DENGAN METODE DPPH
Jurnal Ilmiah Medicamento, 2016 Telah dilakukan uji aktivitas antiradikal bebas ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera elatior) dari suku Zingiberaceae dengan metode DPPH. Bunga kecombrang dimaserasi dengan bantuan gelombang ultrasonik menggunakan pelarut etanol 80%. Uji aktivitas
Elis Suwarni, Kadek Duwi Cahyadi
doaj +5 more sources
Kecombrang (Etlingera elatior), a revivingly popular Indonesian culinary herb
Journal of Ethnic FoodsKecombrang (Etlingera elatior) has long been utilized in Indonesian cuisine due to its unique flavors and aromas, enhancing the freshness and maintaining the sensory characteristics of foods since the ancient time.
Indro Prastowo +3 more
doaj +2 more sources
Aktivitas Anticendawan Ekstrak Kecombrang Terhadap Colletotrichum acutatum pada Cabai Rawit
Jurnal Fitopatologi IndonesiaKecombrang (Etlingera elatior) merupakan tanaman rempah tradisional yang banyak dimanfaatkan sebagai antimikrob dalam dunia medis di Indonesia. Namun, potensi kecombrang sebagai fungisida nabati dalam fitopatologi perlu dikaji lebih lanjut.
Vidya Imaniasita +2 more
doaj +3 more sources
Penggunaan Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior) Dalam Proses Formulasi Permen Jelly
Jurnal Kimia Valensi, 2012 Penelitian penggunaan bunga kecombrang dalam formulasi permen jelly telah dilakukan. Tujuan daripenelitian ini adalah mengetahui formulasi yang paling disukai berdasarkan uji organoleptik danspesifikasinya berdasarkan standar permen jelly dalam SNI 3547 ...
Anna Muawanah +4 more
doaj +3 more sources
Efek Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai Repellent Nyamuk Aedes aegypti
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan, 2017 Salah satu cara untuk melindungi diri dari gigitan nyamuk Aedes aegypti adalah dengan meng-gunakan repellent. Beberapa repellent menunjukkan adanya efek toksik, di antaranya yang me-ngandung bahan aktif Diethyltoluamide (DEET).
Zulfikar Zulfikar +2 more
doaj +2 more sources
Penentuan Nilai SPF Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Secara In Vitro
Indonesian Journal of Pharmaceutical EducationIndonesia is located on the equator which allows exposure to high intensity sunlight. Sun exposure can cause damage to the skin due to ultraviolet (UV) radiation.
Nur Cholis Endriyatno +3 more
doaj +2 more sources