Results 121 to 128 of about 1,718 (128)

Karakteristik Fisik dan Fitokimia Buah Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M. Sm)

Warta Industri Hasil Pertanian, 2019
Mirna Isyanti, Nuri Andarwulan, Didah Nur Faridah   +2 more
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

POTENSI ANTIOKSIDAN BATANG KECOMBRANG (BONGKOT) BAGI KESEHATAN

BIOPROSPEK: Jurnal Ilmiah Biologi, 2023
Sambel bongkot adalah pelengkap masakan tradisional Bali yang sangat digemari di kalangan masyarakat setempat. Bongkot disebut juga kecombrang di daerah Jawa. Sambel bongkot dibuat dari batang bongkot (kecombrang) yang muda dan diberikan bumbu sambal mentah.
openaire   +1 more source

Review: Studi Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antimikroba Kecombrang (Etlingera elatior)

Prosiding Workshop dan Seminar Nasional Farmasi, 2023
Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan tanaman yang telah banyak digunakan untuk pangan dan pengobatan tradisional. Tanaman ini termasuk ke dalam famili zingiberaceae yang diketahui mengandung berbagai metabolit sekunder yang berpotensi sebagai agen antimikroba.
null Ni Putu Gayatri Dewi Dasi, null Ni Putu Eka Leliqia   +1 more
openaire   +1 more source

PENGARUH PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia speciosa Horan), , [PDF]

, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman dalam larutan bunga kecombrang , kadar kolesterol dan aktivitas antioksidan. Penelitian ini menggunakan daging Kambing sebanyak 500 g dan bunga Kecobrang 500 g. Metoda yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan sebagai kelompok ...
openaire   +1 more source

Kecombrang Flowers Can Increase the Nutritional Content of Yogurt Which Is Supplemented by Kecombrang Flower Juice with Different Percentages

Proceedings of the 4th Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education, ACEIVE 2022, 20 October 2022, Medan, North Sumatra, Indonesia, 2023
Mazarina Devi, Titi Kiranawati, Rizky Wulandari, Issutarti Issutarti, Hashim Ariffin   +4 more
openaire   +1 more source

KANDUNGAN LEMAK BUNGA KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR) BERDASARKAN PENGUJIAN METODE SOXHLET

JMRI Journal of Multidisciplinary Research and Innovation
Tanaman kecombrang memiliki nama yang berbeda-beda disetiap daerah. Di Indonesia, umumnya dikenal dengan kecombrang, di Medan disebut kincung, di Tapanuli Selatan disebut bunga rias, di Tanah Karo disebut asam sekala, di Bali disebut kecicang, di Lampung disebut kumbang sekala, di Minangkabau disebut sambuang, di Banyuwangi disebut lucu, di Bengkulu ...
Muhammad Hadi Prasetyo, Endang Tri Wahyuni Maharani   +1 more
openaire   +1 more source

POTENSI BUBUK BUNGA KECOMBRANG SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA SIOMAY IKAN TENGGIRI

Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK)
Serbuk bunga kecombrang mempunyai komponen kimia seperti alkaloid, saponin, flavonoid, fenolik, triterpenoid, steorid dan glikosida yang berpotensi sebagai antimikroba dan pengawet alami. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) empat kali ulangan, empat konsentrasi dengan satu faktor. Faktor yang diteliti adalah konsentrasi serbuk bunga
null Meinia Ayu Santika, null Siti Chairiyah Batubara   +1 more
openaire   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) TERHADAP KARAKTERISTIK LOSION ANTIBAKTERI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak bunga kecombrang (Etlingera elatior) terhadap karakteristik losion antibakteri yang dihasilkan serta untuk mengetahui formulasi terbaik losion antibakteri dengan penambahan ekstrak bunga kecombrang (Etlingera elatior) berdasarkan karakteristik dan efektivitasnya sebagai antibakteri ...
openaire