Results 41 to 50 of about 1,215 (127)
Catatan Keberadaan dan Persebaran Cerioporus squamosus di Indonesia
Spizaetus, 2023 Cerioporus squamosus adalah jamur liar yang dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan telah dibudidayakan di beberapa negara. Di alam, jamur ini umumnya tumbuh di kayu baik pada hutan ataupun daerah yang dekat dengan kegiatan manusia.
Ivan Permana Putra
doaj +1 more source
Tinjauan Aspek Ketersediaan Pangan dan Gizi dari Ketahanan Pangan Nasional
Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture, 2018 Kecukupan ketersediaan pangan dalam jumlah dan mutunya merupakan aspek penting dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional karena dapat memperbesar akses bagi penduduk untuk memperoleh pangan.
Sri Marwanti
doaj +1 more source
REVIEW FAKTOR DETERMINAN KERAGAMAN KONSUMSI PANGAN
Jurnal Gizi dan Pangan, 2007 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 12.6pt .0001pt 18pt; text-align: justify; text-indent: 27pt;"><span style="font-size: 10pt;" lang="en-us" xml:lang="en-us">Index of food intake diversity or dietary diversity reflects the nutritional quality of the diet; and it is associated with nutritional health outcomes.
openaire +2 more sources
ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan), 2023 Pemerintah menargetkan adanya penurunan masalah gizi khususnya stunting secara terintegrasi. Ketahanan pangan dalam rumah tangga sebagai salah satu faktor yang menjadi indikator pemenuhan gizi pada balita baik secara kuantitas dan kualitas menjadi hal yang menarik untuk dilihat hubungannya pada status gizi balita.
Nursyifa Rahma Maulida +2 more
openaire +1 more source
Keragaman Konsumsi Pangan dan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil di Kabupaten Sumenep Madura [PDF]
Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 2019 Anemia pada ibu hamil di Indonesia mencapai 48,9%. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan antara keragaman konsumsi pangan dengan anemia pada ibu hamil di Kabupaten Sumenep, Madura. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Populasi penelitian ini adalah 411 ibu hamil pada empat puskesmas terpilih di Kabupaten Sumenep.
Dyan Fajar Christianti +2 more
openaire +1 more source
JURNAL KRIDATAMA SAINS DAN TEKNOLOGI, 2023 Food is the main human need and continues to increase along with population growth. Food needs can be met from existing natural resources, especially from plants. Ethnobotany is a science that studies interactions between humans and plants, one of which is to meet food needs. The pattern of plant use by a society is closely related to their culture. So
Lalu Amrullah +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 2022 Nutritional status, nutrient density, and dietary diversity of children under five during the COVID-19 pandemic in Bangli Regency, Bali Background: Stunting in children caused the lack of nutritionally balanced food intake in the first two years of life.
Kadek Tresna Adhi +4 more
doaj +1 more source
ANALISIS PROSPEK DAN KENDALA PENGEMBANGAN PRODUK INDUSTRI PANGAN LOKAL DI SUMATERA BARAT
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2018 Komoditi pertanian di Indonesia belum sepenuhnya dikelola dengan optimal. Saat ini masih banyak komoditi pertanian yang dipasarkan dalam bentuk bahan segar sehingga belum menghasilkan nilai tambah yang bisa dinikmati oleh petani.
Gunarif Taib, Rifda Roswita
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2021 Susu kambing dalam kondisi segar merupakan bahan pangan yang rentan mengalami kerusakan dan memiliki aroma perengus sehingga kurang diminati. Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah pengolahan menjadi kefir dengan penambahan puree pisang ...
Baiq Nisrina Nurubay +2 more
doaj +1 more source
Analisis Keragaman Pangan Selama Perkuliahan Daring pada Mahasiswa Gizi di Masa Pandemi COVID-19
, 2022 Keragaman pangan menggambarkan kualitas konsumsi berdasarkan jumlah kelompok pangan pada periode tertentu. Prinsip keragaman pangan penting untuk diterapkan agar dapat terhindar dari risiko malnutrisi dan berbagai penyakit. Terjadinya pandemi COVID-19
Arista, Nadya +2 more
core