Results 31 to 40 of about 319 (123)
RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK KERUPUK ADONAN TIPE HORIZONTAL
Journal of Applied Agricultural Science and Technology, 2019 Dalam proses produksi kerupuk ikan, tahapan pengadukan adonan kerupuk merupakan kegiatan paling membutuhkan daya besar, sehingga banyak produsen atau pengusaha kerupuk melakukan pengadukan dengan menginjak-injak adonan dengan kaki supaya cepat kalis ...
Fithra Herdian +5 more
doaj +1 more source
Mempelajari Karakteristik Pengeringan Kerupuk Sayur
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2018 Kerupuk merupakan salah satu produk makanan kering yang populer dikalangan masyarakat Indonesia. Penambahan daun singkong kedalam adonan kerupuk untuk memanfaatkan ketersediaan daun singkong terutama saat panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui beberapa karakteristik pengeringan kerupuk sayur.
Annie Widya Subagya +3 more
openaire +3 more sources
Madaniya, 2023 Keadaan ekonomi yang sulit tidak jarang menyebabkan berbagai permasalahan seperti kesehatan, stunting, dan kemiskinan yang berakibat pada kriminalitas.
Eli Novita Sari +2 more
doaj +1 more source
Sifat Organoleptik Kerupuk Kulit Pisang Ambon
Media Informasi, 2023 Latar Belakang: Pisang merupakan bahan pangan yang mudah ditemukan terutama di Indonesia. Pisang ambon merupakan salah satu jenis pisang yang biasa dijadikan bahan baku oleh para pengusaha makanan seperti pedagang pisang goreng dan molen.
Marianawati Saragih +2 more
openaire +1 more source
Perancangan Mesin Pengolah Kerupuk Ikan Sungai Khas Kotabangun Kalimantan Timur
Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, 2017 Kerupuk ikan sungai (ikan gabus dan ikan pipih) Mahakam Kalimantan Timur merupakan salah satu makanan khas Kalimantan Timur. Selain untuk di konsumsi sehari-hari, kerupuk ini juga merupakan salah satu alternatif buah tangan khas Kalimantan Timur.
etwin Fibrianie
doaj +1 more source
Edukasi Kesehatan tentang Penggunaan Masker untuk Mencegah Penyakit ISPA Pada Pekerja Pabrik Krupuk
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2023 Infeksi saluran pernapasan akut (ISPA) berhubungan dengan patogen, penyebabnya faktor pejamu dan faktor lingkungan. Faktor lingkungan kerja yang berisiko terjadinya ISPA adalah pekerja pabrik kerupuk.
Novita Surya Putri +4 more
doaj +1 more source
Caradde, 2019 Program Kemitraan Masyarakat ini ditujukan untuk masyarakat ekonomi produktif (Usaha Kecil Menengah). Usaha Kecil Menengah yang dimaksud adalah milik Bapak Zainul Abidin (Mitra 1) dan Bapak Hasyim Asyari Fatin (Mitra 2).
junaidi jun jun +2 more
doaj +1 more source
IRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (IRAJPKM)Permasalahan utama dalam pengeringan kerupuk adalah pengeringan yang tidak seragam serta masih menggunakan panas matahari. Pada musim penghujan proses pengeringan kerupuk tidak bisa dilakukan secara cepat atau berlangsung lebih lama sehingga mengurangi jumlah produksi kerupuk pada UMKM kerupuk.
Hisyam Ma’mun +5 more
openaire +1 more source
Implementasi Teknologi Pengolah Kerupuk untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi UD. Sumber Rejeki
E-Dimas, 2023 Industri rumah tangga kerupuk ikan Pamurbaya merupakan salah satu UMKM kelompok usaha kreatif yang bergerak dalam pembuatan kerupuk ikan sebagai salah satu jajanan khas Kota Surabaya. Kerupuk ikan Pamurbaya dinilai memiliki potensi besar untuk berkembang
Wahyu Dwi Lestari +2 more
doaj +1 more source
Biotropica, Volume 57, Issue 6, November 2025.This study explores how Iban cultural beliefs in Indonesian Borneo influence the protection and distribution of strangler figs, keystone tree species with spiritual significance. Despite agricultural expansion, sacred perceptions lead to the conservation of large figs across both forests and farmland mosaics.
Ditro Wibisono Wardi Parikesit +3 more
wiley +1 more source