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Enzimas glucolíticas de lactobacilos precursoras de compuestos de aroma en alimentos a base de soja
, 2019 Fil: Medina, Roxana Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán.
Avila Hael, Graciela Natividad +3 more
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, 2019 El ácido ferúlico es un compuesto fenólico con propiedades funcionales (quimioprotector, antioxidante, hipoglucemiante e hipolipemiante). Se encuentra en los vegetales como éster unido covalentemente a polisacáridos de la pared celular. Su biodisponibilidad depende de la enzima Feruloil Esterasa (FE), la cual es responsable de su hidrólisis y ...
Lopez Rizo, Maria Carolina +4 more
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Cepas de lactobacilos y bifidobacterias intestinales que deconjugan isoflavonas. ¿Probióticos para la menopausia? [PDF]
, 2014 Trabajo presentado en el IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud. Evidencia Científica, celebrado en Madrid del 31 de enero al 1 de febrero de 2013.
Delgado, Susana +4 more
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Efecto del uso de lactobacilos en lechones recién nacidos [PDF]
, 2018 "En los nuevos sistemas de producción porcina con grandes poblaciones de cerdos, los lechones están en un constante desafío de adquirir enfermedades digestivas durante las primeras horas de vida. Por tal motivo se evaluó el efecto de lactobacilos, para reducir la incidencia de infecciones gastrointestinales en lechones recién nacidos.
García Tequipa, Juan Manuel
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Prevalência e caracterização de espécies de lactobacilos vaginais em mulheres em idade reprodutiva sem vulvovaginites Prevalence and characterization of vaginal lactobacillus species in women at reproductive age without vulvovaginitis [PDF]
, 2009 OBJETIVO: identificar espécies de lactobacilos isolados do conteúdo vaginal de mulheres saudáveis e assintomáticas; determinar as espécies mais prevalentes e caracterizá-las fenotipicamente.
Gregoracci, Gustavo Bueno +13 more
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Oral probiotics supplementation can stimulate the immune system in a stress process
Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, 2017 In a bifactorial stress mouse model we studied the effect of probiotic supplementation on biochemical parameter in serum, the intestinal impairment of the villi induced by stress, the systemic immune response and the susceptibility to intestinal ...
Palomar Martin Manuel +3 more
doaj +1 more source
O ensino da microbiologia por meio de uma atividade experimental de lactobacilos
REVES - Revista Relações Sociais, 2021 A Microbiologia é o um ramo da Ciência que se dedica ao estudo dos seres microscópicos e a relação desses com outros seres e ainda com o meio no qual estão inseridos. Esse é um conteúdo de grande relevância dentro e fora do ambiente escolar, porém abordar conceitos dessa área no ensino de Ciências nas escolas é um grande desafio devido a sua abstração ...
Matheus Felipe dos Reis Rodrigues +4 more
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FEBS Open Bio, Volume 8, Issue 2, Page 211-218, February 2018., 2018 Plants produce a range of tannins, secondary products that have antimicrobial effects. The ellagitannin HeT from strawberry leaves exhibits antibacterial activity on Gram‐positive Clavibacter michiganensis. HeT does not disrupt bacterial membrane integrity, but is oxidized when in contact with the bacterial membrane, causing the irreversible inhibition
Gustavo G. Martos +6 more
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Effect of Excess Iodide Intake on Salivary Glands in a Swiss Albino Mice Model
BioMed Research International, Volume 2017, Issue 1, 2017., 2017 Iodine is an important micronutrient required for nutrition. Excess iodine has adverse effects on thyroid, but there is not enough information regarding its effect on salivary glands. In addition to food and iodized salt, skin disinfectants and maternal nutritional supplements contain iodide, so its intake could be excessive during pregnancy, lactation,
Gloria Romina Ross +7 more
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Gastroenterology Research and Practice, Volume 2015, Issue 1, 2015., 2015 Inflammatory Bowel Diseases (IBD) are disorders of the gastrointestinal tract characterized by recurrent inflammation that requires lifelong treatments. Probiotic microorganisms appear as an alternative for these patients; however, probiotic characteristics are strain dependent and each probiotic needs to be tested to understand the underlining ...
Alejandra de Moreno de LeBlanc +8 more
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