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Préparation de Lfrik pasteurisé (lait camelin fermenté) par des levains lactiques sélectionnés
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2017 Lfrik marocain traditionnel est produit par fermentation spontanée du lait camelin cru et entier à la température ambiante. Dans ce travail, Lfrik pasteurisé a été élaboré en utilisant du lait camelin pasteurisé et inoculé avec des souches de ...
Maha ALAOUI ISMAILI +3 more
doaj
Linda Lait Burger oral history interview and transcript
, 2020 This recording and transcript form part of a collection of oral history interviews conducted as part of the Houston Jewish History Archive.Linda Lait Burger is currently the CEO of Jewish Family Service of Houston.
Burger, Linda Lait
core
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2018 Notre travail vise à étudier l’impact de la qualité de l’eau d’abreuvement et de nettoyage de la salle de traite sur la qualité physico-chimique et bactériologique du lait.
Eya ROUISSI +4 more
doaj
Le lait d'hier et le lait de demain [PDF]
Le Lait, 1945 Thieulin, G., Houdinière, A.
openaire +2 more sources
, 2012 Le défi du lait en poudrePas si simple de faire du lait en poudre : sa recette sans cesse améliorée complique son séchage et sa réhydratation.Afin de prédire le comportement des nouvelles formules, une équipe de l’Inra de Rennes(1) a développé un ...
Schuck, Pierre
core
, 2006 The objective of this research was to evaluate the effect of the combination of PEF with conventional heat treatment on the microbial inactivation of Salmonella enteritidis in skim milk.
Grosset, Noel +3 more
core +1 more source
Comment les bébés digèrent-ils le lait ?
, 2010 Comment les bébés digèrent-ils le lait ?La mauvaise digestion des protéines de lait par le nourrisson peut entraîner des réactions allergiques. Heureusement, dans 90% des cas, elles disparaissent après quatre ans.Comment les bébés digèrent-ils le lait ...
Duguey, Céline, Dupont, Didier
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