Results 41 to 50 of about 13,310 (145)

PENGUKURAN LAJU PENGERINGAN JERAMI NANGKA PADA KONDISI PENGERINGAN VAKUM DAN ATMOSFERIK

Pasundan Food Technology Journal, 2018
Pengeringan didefinisikan sebagai penerapan panas dalam kondisi terkontrol untuk menghilangkan sebagian besar air dengan penguapan atau dalam kasus pengeringan beku dengan sublimasi. Tujuan dari penelitian yang dilakukan adalah untuk memproduksi tepung jerami nangka dan membandingkan laju pengeringan jerami nangka pada kondisi pengeringan atmosferik ...
openaire   +3 more sources

Performa dan Analisis Konsumsi Energi Pengeringan Rumput Laut Menggunakan Energi Gelombang Mikro

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2020
Pengeringan menggunakan energi gelombang mikro menjadi alternatif agar pengeringan berjalan lebih cepat tanpa terpengaruh kondisi cuaca. Namun performa dan efisiensi energi dalam mengeringkan rumput laut belum diketahui.
Arif Rahman Hakim, Wahyu Tri Handoyo, Adrianto Widi Prasetyo   +2 more
doaj   +1 more source

Peningkatan Kecepatan Pengeringan Gabah Dengan Metode Mixed Adsorption Drying Menggunakan Zeolite Pada Ungguan Terfluidisasi [PDF]

, 2012
Pengeringan adalah proses yang menentukan dalam mendapatkan gabah berkualitas tinggi, secara cepat dan efisien. Selama ini pengeringan masih mengandalkan panas matahari dimana kontinyuitas proses dan mutu produk sangat tergantung pada cuaca.
Arto, RF, Buchori, L, Djaeni, M, Galfani, SL, Ratnawati, R   +4 more
core   +1 more source

ANALISIS KONSTANTA LAJU PENGERINGAN DAN KARAKTER SIMPLISIA BUNGA KAMILEN (Matricaria chamomilla L.) DENGAN BEBERAPA METODE PENGERINGAN

Agrointek, 2023
Chamomile (Matricaria chamomilla L.) is a plant that people widely use in traditional medicine. Chamomile parts used as medicine are the flower, usually dried before use, commonly named simplicia. Several drying methods can be used and closely relate to the resulting simplicia character.
Devi Safrina, Dian Susanti, Arsy Nurul Khotimah   +2 more
openaire   +1 more source

EFEKTIVITAS PERBANDINGAN JENIS DAN KETEBALAN MATERIAL DINDING ALAT PENGERING SEPATU TERHADAP LAJU PENGERINGAN

Journal of Mechanical Engineering, 2020
Alat pengering merupakan alat yang digunakan untuk menurunkan kadar air bahan sampai mencapai kadar air tertentu sehingga dapat memperlambat laju kerusakan produk akibat aktivitas biologi dan kimia. Dari penelitian sebelumnya, alat pengering sepatu dengan menggunakan kayu sebagai material dinding didapati kehilangan kalor (heat loss) yang cukup tinggi,
Suharno, Kun, Mulyaningsih, Nani, Kholis, Nur, Hastuti, Sri   +3 more
openaire   +3 more sources

Laju Penurunan Kadar Air dan Nilai Karakteristik Fisik Berdasarkan Sistem Pengeringan Akhir pada Pengolahan Teh Hijau

Jurnal Teknotan, 2022
Komoditas teh merupakan salah satu komoditi hasil pertanian yang mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian. Teh merupakan produk agribisnis Indonesia yang mempunyai prospek yang cukup baik untuk terus dikembangkan sebagai sumber devisa. Hal ini menyebabkan Indonesia memperbaiki kualitas produk untuk bersaing di pasar global.
Mery Andriyani, Sugeng Harianto, Mukhammad Iqbal Prawira-Atmaja, Putri Wilujeng Lestari, S Shabri, Hilman Maulana, Selly Harnesa Putri   +6 more
openaire   +1 more source

KARAKTERISASI BERAS ANALOG KULIT APEL MANALAGI (Malus sylvestris) PADA VARIASI SUHU PENGERINGAN YANG BERBEDA

Jurnal Teknologi Pertanian
Beras analog adalah produk olahan yang berbentuk seperti butiran beras, tetapi terbuat dari bahan pangan non-beras seperti tepung kulit apel manalagi, tepung porang, dan tepung kacang merah.
Rizal Nur Alfian, La Choviya Hawa, Joko Prasetyo   +2 more
doaj   +1 more source

Karakteristik dan Model Matematika Kurva Pengeringan Rumput Laut Eucheuma cottonii

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2017
Studi ini dimaksudkan untuk menginvestigasi karakteristik dan model matematika kurvapengeringan rumput laut  Eucheuma cottonii. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakanuntuk perancangan alat pengering rumput laut yang efisien.
Diini Fithriani, Luthfi Assadad, Zaenal Arifin Siregar   +2 more
doaj   +1 more source

Aplikasi Kontrol PID Untuk Kontrol Suhu Dan Humidity Pada Sistem Pengeringan Seledri [PDF]

, 2014
— Pengeringan pada prinsipnya merupakan proses penguapan air dari bahan basah, yang bertujuan untuk mendapatkan produk dengan kadar air tertentu.
Arief, U. M. (Ulfah)
core  

Laju Pengeringan Kentang Kering (Solanum tuberosum L.) dengan Menggunakan Tunnel Dehydrator

Comm. Horticulturae Journal, 2019
AbstrakTujuan Penelitian ini yaitu untukmendapatkan laju pengeringan kentang kering yang memiliki kualitas warna dan kadar air terbaik dengan perlakuan suhu dan ukuran kentang yang diujikan. Pengeringan ini menggunakan Tunnel Dehydrator untuk mendapatkan kombinasi perlakuan suhu dan ukuran kentang dengan analisis warna dan kadar air untuk mendapatkan ...
Hisworo Ramdani, Jerico Naikisa
openaire   +2 more sources