Results 21 to 30 of about 141 (107)
MODEL LAJU PENGERINGAN SPAGHETTI JAGUNG MENGGUNAKAN TRAY DRIER
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2015 Drying is the most crucial process that determine the final quality of pasta products. In this case, drying at high temperature has been widely used. However, it allows texture damage in the form of cracking in the product. Drying model can be used in drying process control to prevent such kind of damage and also to design the optimum condition.
Tjahja Muhandri +3 more
openaire +2 more sources
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2021 Petai (Parkia speciosa) merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki ciri khas rasa yang unik serta nutrisi yang melimpah. Karakteristik tersebut membuat petai berpotensi untuk diolah menjadi sayuran eksotis dengan sasaran pasar nasional maupun ...
Joko Nugroho Wahyu Karyadi +3 more
doaj +1 more source
Pemodelan Matematis Kinetika Pengeringan Cabai Merah Dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2022 Blansing suhu rendah dalam waktu yang relatif lama masih jarang dilakukan sebagai perlakuan pendahuluan sebelum pengeringan cabai. Padahal proses blansing suhu rendah juga memberikan dampak positif bagi bahan yang dikeringkan.
Andi Muhammad Irfan, Nunik Lestari
doaj +1 more source
Analisa Perbandingan Laju Pengeringan Biji Kakao Dengan Menggunakan Energi Listrik Dan Tenaga Surya
Jurnal Teknik Mesin, 2022 Technological and economic developments are directly proportional to the industrial sector, especially in countries that are still developing. The food industry is one of them. Chocolate is one of the growing foods industri. The research on Comparison of the Drying Rate of Cocoa Beans Using a Dryer with Electricity and Solar Energy was carried out ...
Winfrontstein Naibaho +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian, 2020 Cabai puyang (Piper retrofractum Vahl.) merupakan salah satu jenis tanaman herbal di Indonesia. Cabai puyang mempunyai kadar air yang tinggi sehingga mudah rusak dan busuk oleh miroorganisme pembusuk.
Nur Ida Winni Yosika +2 more
doaj +1 more source
Sifat Fisik Garam Hasil Pengeringan Sari Air Laut (SAL) menggunakan Pengering Semprot
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2022 Pengering semprot merupakan salah satu alat pengering buatan yang sering digunakan untuk mengeringkan bahan yang berbentuk cairan. Namun, masalah yang sering terjadi adalah rendemennya rendah karena produk sering lengket di permukaan ruang pengering ...
Ansar Ansar, Rahmat Sabani, Murad Murad
doaj +1 more source
Optimalisasi Laju Pengeringan Pada Alat Pengering Pakaian Yang Tidak Terpengaruh Waktu Dan Cuaca
JURNAL FLYWHEEL, 2021 Penggunaan energi matahari unruk proses pengeringan pakaian tidak dapat dihandalkan ketika musim hujan tiba.Dimana proses pengeringan menggunakan energi matahari. Penggunaan energi matahari unruk proses pengeringan pakaian tidak dapat dihandalkan dikarenakan Perubahan cuaca yang tidak menentu karena itu dibuatlah “Alat Pengering Pakaian”.
Eko Edy Susanto +2 more
openaire +2 more sources
Pembuatan Serbuk Buah Jeruk Dengan Metode Pengeringan Busa
Reaktor, 2017 Salah satu produk olahan buahjeruk segar adalah serbuk sari jeruk instan yang dapat diperoleh dengan metode pengeringan busa. Minyak kelapa, dekstri dan tween 80 merupakan bahan aditif yang biasa ditambahkan pada pengeringan usa.
S. Prasetyo
doaj +1 more source
KARAKTERISTIK LAJU PENGERINGAN PADA MESIN PENGERING PAKAIAN SISTEM POMPA KALOR
DINAMIS, 2016 Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masalah yang sering dihadapi jasa laundry pada penyediaan mesin untuk pengering pakaian. Selama ini mesin pengering pakaian yang beredar di pasaran, sumber panasnya beragam, mulai dari uap panas (steam), gas (api) atau listrik (heater).
Cakra M. A. +5 more
openaire +1 more source
LAJU PENGERINGAN GABAH MENGGUNAKAN PENGERING TIPE EFEK RUMAH KACA (ERK)
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2018 The purpose of this research is to know the rate of drying of grain using dryers of Greenhouse effect type. This research is a type of experimen research by drying of grain for 7 hours. During the drying process, conducted temperature measurement of on the dryer room is using a thermometer.
Ida Amalia Ramli +2 more
openaire +1 more source