Results 1 to 10 of about 107,498 (125)
Pengaruh metode pengeringan oven gas dan rumah pengering terhadap laju pengeringan dan kualitas chips labu kuning (Cucurbita moschata) [PDF]
Journal of Tropical AgriFood, 2023 Pengeringan adalah metode penanganan bahan hasil pertanian yang bertujuan mengurangi sebagian besar air pada bahan. Metode pengeringan umumnya dibagi menjadi 2 yaitu pengeringan konvensional dan pengeringan modern.
Ikhwan Yusnayadi +2 more
semanticscholar +2 more sources
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2020 Pengeringan merupakan proses pengurangan kadar air akibat dari perpindahan panas dan massa air. Wortel (Daucus carota) merupakan salah satu bahan yang sering dikeringkan untuk tambahan sajian makanan instan dan laju pengeringan nya menjadi bagian penting
Tri Wahyu Saputra +3 more
doaj +2 more sources
Model Matematis Prediksi Laju Pengeringan Manisan Pepaya pada Alat Pengering Tipe Rak
Jurnal Teknotan, 2021 Pengeringan secara konvensional masih banyak kekurangan, salah satunya sangat tergantung dengan cuaca. Sehingga perlu dilakukan suatu penanganan alternatif yaitu dengan menggunakan alat pengering mekanis menggunakan tambahan panas dan memerlukan energi ...
M. Murad +3 more
semanticscholar +2 more sources
Jurnal MOTION ( Manufaktur, Otomasi, Otomotif, dan Energi Terbarukan)Abstrak Kunyit merupakan tanaman obat yang dikenal diberbagai negara, hal ini dikarenakan manfaat yang luar biasa pada bidang kesehatan dan industri makanan.
Fatkhur Mubin +3 more
exaly +2 more sources
Agritech, 2022 Nori merupakan makanan berbahan dasar rumput laut Porphyra namun hingga saat ini masih import. Perlu dilakukan penelitian untuk membuat nori dari bahan dasar rumput laut lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan komposisi terbaik nori dari rumput
Koko Kurniawan +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH LUAS PERMUKAAN BONGKAHAN KAPUR API TERHADAP LAJU PENGERINGAN FILLET IKAN PATIN
Journal BiGME, 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ukuran bongkahan batu kapur yang digunakan pada pengeringan absorpsi terhadap laju pengeringan fillet ikan patin.
Mursalin Mursalin +2 more
semanticscholar +1 more source
Pengaruh Pengeringan Lapis Tipis Jagung (Zea mays L) sebagai Bahan Pakan dengan Suhu yang Berbeda
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2023 Pengeringan bertujuan untuk mengurangi kadar air sehingga dapat meningkatkan daya tahan dan kualitas bahan pakan terutama jagung. salah satu metode pengeringan yang dapat digunakan yaitu pengeringan lapis tipis.
Devi Tanggasari, Ahmad Reza Jatnika
doaj +1 more source
Analisa Perbandingan Laju Pengeringan Biji Kakao Dengan Menggunakan Energi Listrik Dan Tenaga Surya
Jurnal Teknik Mesin, 2022 Technological and economic developments are directly proportional to the industrial sector, especially in countries that are still developing. The food industry is one of them. Chocolate is one of the growing foods industri. The research on Comparison of
Romsin Hiras Naibaho +2 more
semanticscholar +1 more source
Analisis Laju Pengeringan Pada Cetakan Piring Keramik Kapasitas 2880
Jurnal Teknologi, 2022 A ceramic plate mold is a tool for printing ceramic plates made of gypsum. This gypsum mold is very much needed because previously using a Teflon-based mold which was very risky.
A. N. Sonjaya +3 more
semanticscholar +1 more source
Agrokompleks, 2022 Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis laju pengeringan dengan metode regresi linear dalam pembuatan ebi vannamei menggunakan alat cabinet dryer dan menganalisis pengaruh dari variabel massa serta suhu pengering terhadap kadar air yang ...
Nurul Fitrah Abustang, Gusni Sushanti
semanticscholar +1 more source