Results 101 to 110 of about 1,565 (124)

Effect of the potassium serhat application on the microbiological quality of poultry meats during the cold storage [PDF]

Efect of the potassium sorbate on the microbiological quality of different pouttry species (partridge, quail, turkey, chicken) dipped into potassium sorbate solution (0%, 2.5%, 5%) during the cold storage was investigated.
Abdullah Keleş, Ahmet Güner, Gürkan Uçar, Yusuf Doğruer   +3 more
core  

Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri

, 2016
Mustafa Kızılşimşek, Negar Ebrahim Pour Mokhtari, Adem Erol, Çehre Öztürk, Latife Gürkan   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Probiyotik özellik gösteren bazı laktik asit bakterileri tarafından üretilen ekzopolisakkaritlerin immunomodülatör etkilerinin belirlenmesi

, 2020
108
openaire   +2 more sources

Laktik asit bakterileri tarafından üretilen antimikrobiyal maddelerin gıda patojeni olan mayalar üzerine etkisinin incelenmesi

, 2012
Yüksek ...
openaire   +2 more sources

Laktik asit bakterileri+enzim inokulantlarının tritikale silajlarında fermantasyon ve aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri

, 2019
49
openaire   +2 more sources

Laktik asit bakterileri inokulantlarının ayçiçeği silajının fermantasyon ve aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri

, 2014
Bu çalışma homofermantatif ve/veya heterofermantatif laktik asit bakteri inokulantları ilavesinin, ayçiçeği silajlarında fermantasyon, aerobik stabilite, hücre duvarı kapsamı ve in vitro organik madde sindirilebilirliği özellikleri üzerindeki etkilerinin saptanması amacı ile düzenlenmiştir.
openaire   +2 more sources

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Laktik Asit Bakterileri, Antimikrobiyal Metabolitler ve Probiyotik Bakteriler

Osman Küçükkurt, Recep Kara, Eli̇f Reyyan Çi̇ftçi̇, Zeki Gürler   +3 more
semanticscholar   +2 more sources

LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNE UYGULANAN ULTRASON VE ALTERNATİF YÖNTEMLERİN FOSFAT TAMPONLU TUZLU SU ORTAMINDA AFLATOKSİN M1 DETOKSİFİKASYONU ÜZERİNE ETKİSİ

Gıda
Aflatoksin M1 (AFM1), süt ve süt ürünleri yoluyla insanlara bulaşabilen, ısıya dayanıklı ve hepatotoksik etkileriyle dikkat çeken bir mikotoksindir. Bu çalışmada, Lactobacillus acidophilus, Limosilactobacillus reuteri ve Lacticaseibacillus rhamnosus ...
Hakan Tavşanlı, T. Güner, Büşra Aslan Akyol, Cengiz Gökbulut   +3 more
semanticscholar   +1 more source

HALOFİLİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ VE GIDA SANAYİSİNDE KULLANIM ALANLARI

2015
Halofilik laktik asit bakterileri (HLAB), gelişmeleri için tuza gereksinim duyan, yüksek tuz konsantrasyonunu(>%18) tolere edebilen veya tuz-seven bakteriler olarak tanımlanmaktadır. HLAB, tuz içeriği yüksekfermente gıdalarda görülen baskın mikroorganizmalardır.
TAHTACI, Seda, KILIÇ, Gülden Başyiğit   +1 more
openaire   +1 more source