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Variación de los valores proteicos en muestras de leche de la Región Zuliana (Venezuela)

Revista Científica, 2010
Se desarrollo un estudio para conocer los contenidos de proteína total (PT. caseína (C), proteína sérica (PS) y relación proteína sérica/caseína (PSIC) así como sus variaciones por efecto de la estación y la raza. Muestras de leche cruda
Moraima Hernández +3 more
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Calidad de la Leche de Cabra en la Región Lagunera [PDF]

, 2016
Para evaluar la calidad de la leche de cabra, se determinó realizar un estudio en la Comarca Lagunera (Torreón, Gómez, Lerdo, San Pedro, Matamoros), con el objeto de conocer las bondades de la leche que se produce en la Región.
GUERRA ARROYO, JESUS BERNARDO
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Producción de diacetilo en leche por cultivos iniciadores simples y múltiples

Revista Científica, 2010
Se determinó la producción de diacetilo por parte de once cepas de Enterococcus faecalis, siete cepas de Lactobacillus casei y cuatro cepas de Enterobacter aerogenes, en cultivos simples y múltiples con leche descremada reconstituida al 10% estéril ...
Lilibeth Cabrera +3 more
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Balancing nitrogen at the farm gate: Economic-environmental sustainability trade-off in pastoral dairy systems of Uruguay

Agrociencia Uruguay
Uruguay's dairy can potentially enhance milk productivity competitively, but intensification risks elevating nitrogen (N) surplus, heightening environmental concerns.
Sofía Stirling +9 more
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“Método de las 5 placas” para la detección de residuos de antibacterianos en leche

Revista Científica, 2010
Los residuos de antibacterianos en leche traen consigo graves problemas, tanto para la salud pública como para la industria lechera, por lo que se hace necesario disponer de un método estandarizado, de bajo costo, de fácil implementación y capaz de ...
Cristina Gatica, Erika Gesche
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Factura, 1922 ag. 30, Madrid, de Fábrica de Dulce de Leche (Patentado) El Tigre a Sr. D. Esteban García, Espoz y Mina, 3

, 1922
Factura impresa escrita a manoNúmero de factura "877"Alcance y contenido: Versa sobre la compra de 12 frascos de dulce de leche, y la devolución de los envasesEn el membrete: Marca RegistradaEn el membrete: Calle Blanca de Navarra, 11.
Fábrica de Dulce de Leche El Tigre
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Efectos del mestizaje, época del año, etapa de lactancia y número de partos sobre la composición de leche cruda de vacas mestizas

Revista Científica, 2010
La composición de la leche cruda de vaca puede ser afectada por factores genéticos, fisiológicos, ambientales y de manejo, por lo que es de interés para muchos investigadores y para la industria láctea.
Wilfido José Briñez +5 more
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Health intervention and decline in infant mortality rates. Milk depots in Spain (1900-1936) [PDF]

The role of public health has been a central topic on the classical debate about the historical mortality decline in Europe. One of these health initiatives were the Milk Depots.
Francisco Muñoz-Pradas
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Patógenos aislados en muestras de leche de vaca con elevado contenido celular somático a través de un año y su sensibilidad a antibióticos

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1994
Este trabajo tuvo como objetivo establecer la frecuencia, grado de importancia y sensibilidad a diferentes agentes quimioterapéuticos, de microorganismos aislados de leches con alto contenido celular somático.
Ulises Rojano Flores +2 more
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Influencia del algarrobo en la conducta y producción de leche de vacas en pastoreo. I. Período de Seca.

Revista de Producción Animal, 2016
Se evaluó la influencia de la arborización con algarrobo (Prosopis juliflora SW) en la conducta y producción deleche de vacas en pastoreo. El ensayo se realizó en época de seca y se utilizaron seis cuartones por tratamiento de arborización (bajo grado de
Alex J. Roca Cedeño +9 more
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