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Calidad de la leche en los concursos de la vaca lechera en el sistema de producción familiar

open access: yes, 2020
Los concursos de la vaca lechera reconocen a la mejor vaca con base a la cantidad de leche producida, aunque, en el mercado tambien se considera la calidad.
Randy Jiménez-Jiménez   +3 more
semanticscholar   +1 more source

CARACTERÍSTICAS DEL QUESO TEPEQUE DE LA TIERRA CALIENTE DE MICHOACÁN: UN QUESO PRODUCIDO EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL INTENSIVO [PDF]

open access: yes, 2013
El objetivo del presente estudio fue describir las características del Queso Tepeque de la Tierra Caliente del Estado de Michoacán en términos de su región de origen, proceso de manufactura, características fisicoquímicas y microbiológicas, y documentar ...
Avilés Nova, Francisca   +13 more
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Efecto de la leche bovina fluorada sobre la cariogenicidad de biofilms de Streptococcus mutans y la desmineralización de esmalte y dentina radicular [PDF]

open access: yes, 2010
64 p.Efecto de la leche bovina fluorada sobre la cariogenicidad de biofilms de streptococcus mutans y la desmineralización de esmalte y dentina radicular.
Cury, Jaime A. (Prof. Guía)   +2 more
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Indo-European languages tree by Levenshtein distance

open access: yes, 2007
The evolution of languages closely resembles the evolution of haploid organisms. This similarity has been recently exploited \cite{GA,GJ} to construct language trees. The key point is the definition of a distance among all pairs of languages which is the
Petroni, Filippo, Serva, Maurizio
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Suplementación de gallinas ponedoras con selenio orgánico y su transferencia al huevo

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2019
Introducción. El selenio es un mineral traza esencial para la salud humana y animal, forma parte de las selenoproteínas, que tienen función antioxidante, previenen y reducen el daño que causan los radicales libres en el organismo. Objetivo.
Marisol Rodríguez-Alfaro   +2 more
doaj   +1 more source

Kittens in the Oven: Race Relations, Traumatic Memory, and the Search for Identity in Julia Alvarez’s \u3cem\u3eHow the García Girls Lost Their Accents\u3c/em\u3e [PDF]

open access: yes, 2010
The search for an ever-elusive home is a thread that runs throughout much literature by authors who have immigrated to the United States. Dominican authors are particularly susceptible to this search for a home because “for many Dominicans, home is ...
Carter, Natalie
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ORGANIC PRODUCTION OF SHEEP MILK

open access: yesTropical and Subtropical Agroecosystems, 2014
Organic production systems are based on natural processes, leveraging local resources and decreasing in soil degradation. Effectiveness of milk production of organic systems vs. conventional production systems is a subject open to debate.
Juan Carlos Ángeles Hernández   +3 more
doaj  

Correlación de niveles de urea en leche con características físico-químicas y composición nutricional de dietas bovinas en ganaderías de la provincia de Pichincha

open access: yesLa Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2013
El objetivo de la investigación fue determinar los niveles de urea en leche (MUN por Milk Urea Nitrogen) como metabolito que permite determinar si la relación energía/proteína es la correcta, y su incidencia sobre los parámetros productivos.
Nancy Bonifaz, Francisco Gutiérrez
doaj   +1 more source

Método integral para la gestión de la producción de lechería especializada, en el trópico alto cundinamarqués : documento técnico de soporte [PDF]

open access: yes, 2018
Libro que establece un método integral para la gestión de la producción de leche especializada en fincas de productores pertenecientes al trópico alto cundinamarqués producto del análisis del sistema de producción de leche cruda de la finca San Pedro del
Mesa Reyes, José Antonio   +1 more
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Producción e industrialización de la leche de oveja [PDF]

open access: yes, 1981
Análisis y descripción diversos aspectos relacionados con la producción de leche de oveja en Euskal Herria : censo de ganado ovino, producción de carne y leche, características de la leche, patologías del ganado, comercialización, etc.Euskal Herriko ardi-
Hualde, José María
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