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Suplementación de gallinas ponedoras con selenio orgánico y su transferencia al huevo
Agronomía Mesoamericana, 2019 Introducción. El selenio es un mineral traza esencial para la salud humana y animal, forma parte de las selenoproteínas, que tienen función antioxidante, previenen y reducen el daño que causan los radicales libres en el organismo. Objetivo.
Marisol Rodríguez-Alfaro +2 more
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Comercialización de leche cruda en Sincelejo, Sucre, Colombia
, 2011 Es bien sabido que la leche ha sido un alimento de gran importancia para el hombre desde la domesticación de los animales y el comienzo de la agricultura de pastoreo (ALAIS, 1985). Pese a esto, la leche y sus derivados pertenecen al grupo de alimentos de
Aguas, Yelitza +2 more
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Utilización de la pepsina de pollo como coagulante de la leche
Acta Agronómica, 1986 Se molieron el proventrículo y la mezcla de proventrículo más intestino y se sometieron a tres condiciones microambientales (fuente enzimática, acidulante y antioxidante) y a tres condiciones macroambientales: tiempo de almacenamiento (35, 70 Y 105 días),
Peña Rueda Aurora +2 more
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2013 El objetivo de la investigación fue determinar los niveles de urea en leche (MUN por Milk Urea Nitrogen) como metabolito que permite determinar si la relación energía/proteína es la correcta, y su incidencia sobre los parámetros productivos.
Nancy Bonifaz, Francisco Gutiérrez
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MODERNIDAD Y TRADICIÓN EN LA FABRICACIÓN DE QUESO EN ESPAÑA
Papeles de Geografía, 2001 La presencia milenaria en España de ganado ovino y caprino ha hecho de la producción de queso una costumbre entre los habitantes de la Península. En la actualidad conviven muchas queserías artesanales con modernas fábricas, capaces de producir gran ...
Cayetano Espejo Marín
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Revista de Producción Animal, 2014 Se evaluó la influencia de la arborización con algarrobo (Prosopis juliflora) sobre la composición botánica, pro-ducción de leche y conducta de vacas mestizas en pastoreo durante la época seca.
Alex J. Roca Cedeño +7 more
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, 2006 Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Rafael Trejos y Fransua BusheLa leche es un importante elemento de desarrollo regional.
Trejos, Rafael +4 more
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Composición físico-químico de la leche de búfala (Bubalus bubalis)
, 2023 En Argentina, la cría de búfalos tiene un destino principal que es la producción de carne, siendo comercializados muchas veces como vacunos. En lo que respecta a la producción de leche, la misma sigue siendo de muy escasa importancia.
Segovia Espindola, Luz Nohelia
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Vitae, 2011 El sabor de la leche está estrechamente relacionado con su composición, especialmente con su contenido graso. Factores como la luz, los materiales de envase y las condiciones de almacenamiento pueden favorecer la oxidación de la grasa y alterar las ...
Herlinda SOTO V +4 more
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Animal, 2019 Increasing the provision of non-fibrous carbohydrates (NFC) during the prepartum period is a feeding strategy that has been recommended to facilitate the transition to the onset of lactation and improve dairy cow performance, but results are ...
A. Mendoza +3 more
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