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Aislamiento de bacterias gram positivas de leche cruda con residuos de antimicrobianos

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se recolectaron 200 muestras de leche cruda a nivel de cántaras en receptorías ubicadas en tres zonas de alta producción lechera del estado Zulia- Venezuela.
José Faría Reyes, Aleida García Urdaneta, Pedro Izquierdo Corser, María Allara Cagnasso, Kutchynskaya Valera Leal   +4 more
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Estudio de la relación crioscopía-cloruros de la leche cruda producida en la zona alta del Estado Mérida, Venezuela

Revista Científica, 2010
El reto en la actualidad en Ciencia de Alimentos es conseguir productos de óptima calidad que aseguren, por un lado una buena nutrición así como también un producto apto para el mejor procesamiento tecnológico.
Ana Luisa Medina Gallardo, lsbelia González Leonardi, Fanny Quintero de Letterní   +2 more
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Resistencia a los antimicrobianos y concentración inhibitoria mínima (CIM) de enterobacterias aisladas de leche cruda (I)

Revista Científica, 2010
A 416 muestras de leche cruda, recolectadas aleatoriamente a nivel de cántaras en 5 receptorías ubicadas en la Cuenca del Lago de Maracaibo del estado Zulia, Venezuela, se les determinó la presencia de antibióticos mediante el Delvotest-P (Gist-Brocades)
José Faría, Zulbey Rivero, Belizario Gallegos, Aleida García   +3 more
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Valor nutricional de pastos y forrajes y su asociación con la producción de leche en vacas doble propósito en la región Andina de Colombia

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
La producción de ganado en el trópico de la región Andina en Colombia basa su alimentación en el uso de pastos y forrajes. Sin embargo, debido a la gran variedad de material vegetal disponible en el trópico, lamentablemente no siempre se reconoce el ...
Sergio Falla Tapias, William Burgos Paz, Alejandra Velez Giraldo, David Saavedra Mora, Leidy Rivera Sanchez   +4 more
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La viñeta de Carne Cruda

, 2015
La viñeta se difundía a través de la página web del programa CARNE CRUDA y del espacio dedicado al autor Juan Gallego en eldiario.es y que, hoy en día, es la manera de acceder a todas y cada una de las viñetas realizadas: https://www.eldiario.es ...
Gallego Garrido, Juan
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Evaluación bacteriológica de la leche y queso de cabra distribuidos en el Area Metropolitana de San José, Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
En los últimos años, se ha dado en Costa Rica y a nivel mundial, una creciente producción, industrialización y consumo de la leche de cabra y sus derivados.
Viviana Araya, Leslie Gallo, Carlos Quesada, Carolina Chaves, María Laura Arias   +4 more
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VALORACIÓN DE LA CALIDAD HIGIÉNICA DE LA LECHE CRUDA EN LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE LECHE DE SOTARÁ - ASPROLESO, MEDIANTE LAS PRUEBAS INDIRECTAS DE RESAZURINA Y AZUL DE METILENO RAW MILK HYGIENIC QUALITY ASSESSMENT IN THE MILK PRODUCERS ASOCIATION OF SOTARÁ - ASPROLESO, THROUGH INDIRECT TESTS OF REZASURIN AND METHYLENE BLUE

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008
Esta investigación permitió encontrar la relación entre las dos pruebas colorimétricas empleadas como métodos indirectos en la determinación de la calidad higiénica de la leche cruda, como son la prueba de Resazurina en una hora y el Tiempo de Reducción ...
JHON JAIRO ZAMBRANO, JOSÉ FERNANDO GRASS RAMÍREZ   +1 more
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Prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del departamento de Managua [PDF]

, 1966
Con el objetivo de investigar la prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del Departamento de Managua se llevo a efecto el presente trabajo entre Junio y Octubre de 1965. La investigación se llevó a efecto con 37 productores de leche del Departamento de Managua, los cuales la venden a las distintas pasteurizadoras del Departamento.
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Calidad higiénica de la leche cruda comercializada en los puestos ambulatorios del distrito de Tacna

, 2012
El presente estudio de investigación se desarrolló en los puestos ambulatorios de los cinco mercados del distrito de Tacna, entre los meses de marzo - julio del 2012. El objetivo fue determinar la carga microbiana de la leche bovina, mediante el recuento
Figueroa Morales, Cinthia Alina
core  

Conocimientos básicos sobre enfermedades víricas emergentes: apuntes para atención primaria (parte 2). [PDF]

FMC, 2018
Alonso Saratxaga E, Pérez Esquerdo MR.
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