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[Identification of Brucella melitensis as Ochrobactrum anthropi by MALDI-TOF MS]. [PDF]

Rev Esp Quimioter, 2020
Khaliulina Ushakova T, Perera Lerin AI, Sahagún Pareja J, Dolz Aspas R, Puyal Barcelona M, Sancho García A, Jiménez Moraleda B, Matovelle Ochoa C, Salvo Gonzalo S.   +8 more
europepmc   +1 more source

Riesgos microbiológicos de los quesos artesanos de leche cruda

, 2018
Currently, in Catalonia, there is a problem between health inspection and artisanal cheese industry that produce cheese from raw milk, especially from sheep and goats, because it is claimed that these cheeses can cause zoonotic diseases such as tuberculosis.
openaire   +1 more source

Concentración de inmunoglobulina a secretora –IgAs- en muestras de leche materna cruda y pasteurizada: Estudio trasversal en muestras de leche madura cruda y pasteurizada, del banco de leche materna del hospital Hellen Lossi de Laugerud, Cobán Alta Verapaz, Guatemala abril - julio 2014.

, 2014
El presente trabajo describe el proceso de pasteurización, según concentración de inmunoglobulina A secretora en muestras de leche materna cruda y pasteurizada en el “Hospital Regional Hellen Lossi de Laugerud”, Cobán Alta Verapaz en abril-julio de 2014.
Quiroz González, Mónica Emilia, Quiroz González, Elmer Geovanny   +1 more
core  

Serotipos de listeria monocytogenes aislados de alimentos producidos en la Provincia de Cautín, Chile

Revista Científica, 2010
En Chile se ha aislado Listeria monocytogenes en diversos alimentos. El objetivo de este estudio fue aportar información sobre la presencia de la bacteria en longanizas artesanales (embutidos madurados), leche cruda y hortalizas producidos en la ...
Oriana Betancourt, Karen Villagrán, Fredy Muñoz, Eladio Gutiérrez, Mauricio Mayorga, Patricia Melgarejo   +5 more
doaj  

CALIDAD DE LECHES CRUDAS EN TRES EMPRESAS ACOPIADORAS EN CÓRDOBA.

, 2018
Una condición importante en las plantas procesadoras de lácteos es la obtención de materias primas de excelente calidad fisicoquímica y microbiológica para disminuir los riesgos en salud pública. Altos conteos de mesófilos muestran una contaminación y falta de una buena manipulación en los procesos de ordeño y conservación de la leche.
RODRÍGUEZ, VIRGINIA, CALDERON, ALFONSO, VERGARA, OSCAR   +2 more
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Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de leche cruda y pasteurizada expendida en el estado Carabobo, Venezuela

, 2013
En el presente trabajo se evaluó la calidad higiénico-sanitaria de leche cruda y pasteurizada proveniente de diversas zonas del estado Carabobo, Venezuela.
Rojas, Legna, Valbuena, Oscar, Luigi, Teresita   +2 more
core  

Interrelación entre las buenas prácticas agrícolas y la calidad de la leche cruda refrigerada:Un estudio en unidades de producción lecheras del valle de Taquari, Brasil

Revista de Investigación Agraria y Ambiental
Brasil es uno de los mayores productores de leche del mundo, pero aún se enfrenta a grandes desafíos relacionados con la calidad y la seguridad del producto, especialmente en las explotaciones familiares.
Jeferson Aloísio Ströher Aloísio Ströher, Aline Marjana Pavan , Isaac dos Santos, Anderson Santos de Freitas, Patrícia da Silva Malheiros   +4 more
doaj   +1 more source

Survey to determine why people drink raw milk. [PDF]

Glob Adv Health Med, 2014
Mullin GE, Belkoff SM.
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[A Novel Coronavirus Emerges]. [PDF]

Rev Clin Esp, 2020
Ena J, Wenzel RP.
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[PAPPS Expert Groups. Cancer prevention recommendations: Update 2022]. [PDF]

Aten Primaria, 2022
Marzo-Castillejo M, Bartolomé-Moreno C, Bellas-Beceiro B, Melús-Palazón E, Vela-Vallespín C.   +4 more
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