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Semillas oleaginosas de Argentina: Nuevos productos derivados. Aspectos químicos y tecnológicos [PDF]

open access: yes, 1995
La alimentación humana constituye en la actualidad un tema de gran relevancia y el desarrollo de nuevos alimentos económicos, nutritivos y naturales es de interés creciente.
Lagier, Ricardo Bruno   +8 more
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Estandarización de los procesos de fabricación de cervezas en planta piloto [PDF]

open access: yes, 2016
Ingeniero Civil en Biotecnología. Ingeniero Civil QuímicoLa cerveza es una bebida alcohólica elaborada principalmente a partir de malta, lúpulo, levadura y agua.
Ramírez Riquelme, Carlos Alberto
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Diseño de un plan de marketing para la comercialización de leche a base de semillas de girasol en una empresa de consumo masivo en Guayaquil [PDF]

open access: yes, 2018
RESUMEN El presente trabajo de investigación es para concientizar la importancia de las bebidas vegetales, donde tenemos la oportunidad de mejorar nuestro estilo de vida y más aún en nuestro país siendo una tierra rica en muchas frutas y hortalizas ...
Molina Donoso, Adriana Stefany   +1 more
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Consumir menos, vivir mejor: Ideas prácticas para un consumo más consciente [PDF]

open access: yes, 2008
495 p. : il. ; 22 cm.Libro Electrónico¿Cuáles son las verduras "de temporada" en febrero? ¿por qué son más caros los alimentos ecológicos? ¿qué pasa con los agro-combustibles? ¿puedo consumir electricidad realmente verde en casa?...
Lodeiro, Toni
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Efecto del auge en el consumo de bebidas vegetales en las alergias e intolerancias a la leche

open access: yes, 2022
La alergia a la proteína de la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa, son reacciones adversas que están cada vez más presentes en nuestra población. A pesar de ser una respuesta frente al mismo grupo de alimentos (leche y lácteos), cada una actúa de una manera diferente. En relación con este problema en aumento, observamos que se ha producido un
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Inclusión de aceites vegetales en la alimentación de cabras criolas para la producción de leche y cabrito

open access: yes, 2013
La inclusión de aceites vegetales puede mejorar la concentración energética de la dieta, reducir riesgo de acidosis ruminal y modifica tipo y cantidad de ácidos grasos que pueden ser absorbidos y estar presentes en los productos de rumiantes (Martínez et al., 2010).
ISRAEL LERMA REYES;417532   +1 more
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Comparación de prototipos de fachadas termo-acústicas fabricadas con fibras vegetales para vivienda unifamiliar, con fachada de tipo estándar de concreto vaciado [PDF]

open access: yes, 2017
Trabajo de InvestigaciónEn aras de mitigar el impacto negativo que genera la necesidad de adaptar los espacios para generar bienestar en sus residentes, se desarrollaron dos prototipos de paneles que suministran aislamiento termo-acústico, donde sus ...
Beltrán-Uribe, Nelson Camilo   +1 more
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Perfil nutricional de un manjar elaborado con leche de vaca y bebidas vegetales a base de soya y quinua

open access: yesRevista internacional de Investigación y Desarrollo Global
La creciente demanda de alimentos funcionales y saludables ha impulsado el desarrollo de productos alimenticios que combinan ingredientes de origen animal y vegetal para mejorar su perfil nutricional sin comprometer sus características sensoriales. En este contexto, se elaboró un manjar a base de leche de vaca y bebidas vegetales derivadas de soya ...
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