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Sistema inteligente de monitoração alimentar via web baseado em lógica fuzzy [PDF]

open access: yes, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação.Este trabalho descreve a construção de sistemas de conhecimento aplicado ao apoio à decisão médica, utilizando ...
Stumm, Jaqueline
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Sistemas de Gestão da Qualidade Alimentar e Saúde Pública Legislação

open access: yes
Nesta apresentação foi efetuada uma breve referência histórica ao Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge. Foram também transmitidas noções sobre os conceitos: “Uma Só Saúde"; o Pacto Ecológico Europeu e sua relevância nas políticas de segurança
Rocha, Cristina Caiado
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Legislação brasileira sobre direitos intelectuais

open access: yes, 2010
Disponível também os arquivos de outras edições.Enumera e transcreve a legislação atualizada sobre os direitos ...

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Reprodutibilidade e validade de um questionário de consumo alimentar: estudo com escolares do ensino fundamental [PDF]

open access: yes, 2006
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoInstrumentos reprodutíveis e válidos para avaliar o consumo alimentar de escolares são raros no Brasil.
Guimarães, Débora
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A propaganda de alimentos e a proteção da saúde dos portadores de doença celíaca

open access: yesHU Revista, 2007
A doença celíaca é uma intolerância alimentar relacionada ao glúten. O tratamento consiste na exclusão do glúten da dieta. A Lei n° 10.674, de 16 de maio de 2003, obriga que os produtos alimentícios comercializados informem sobre a presença ou não de ...
Paulo César Stringheta   +4 more
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Gestão participativa e segurança alimentar e nutricional: um estudo de caso em espaços de agricultura familiar no semiárido baiano [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010A presente pesquisa trata de um estudo de caso em gestão participativa voltada à organização ...
Rosa, Isabel Lemos Franciscone da
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COMPRAS PÚBLICAS DA AGRICULTURA FAMILIAR: UMA ANÁLISE DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE PONTE ALTA DO TOCANTINS

open access: yesEstudo & Debate
Este artigo tem como objetivo analisar a dinâmica do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) voltado para contratação de produtos da agricultura familiar, no município de Ponte Alta do Tocantins/TO.
João Vitor Silva Almeida   +2 more
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Análise da atividade laboral dos técnicos de enfermagem de um hospital que adota programa de gestão humanizado: sua influência no comportamento alimentar [PDF]

open access: yes, 2004
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este estudo analisa a influência das condições de trabalho no comportamento alimentar de profissionais de enfermagem em um ...
Salles, Raquel Kuerten de
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II Diagnóstico Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Campinas. [PDF]

open access: yes
Este diagnóstico tem o objetivo de apresentar as ações, equipamentos e contribuições de vários atores – públicos e privados – que são promotores de ações de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Município de Campinas.
CÂMARA INTERSECRETARIAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CAMPINAS
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Legislação sobre turismo : dispositivos constitucionais, ato internacional, leis e decretos executivos relacionados ao turismo

open access: yes, 2015
Versão PDF.Atualizada até 29/6/2015.Modo de acesso: http://www.camara.leg.br/editora.Disponível, também, em formato impresso.Apresenta as normas que dispõem sobre turismo no Brasil: dispositivos constitucionais,leis, decretos, além de ato internacional ...

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