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Estudo & Debate, 2022 O queijo colonial, típico dos estados do sul do Brasil, pode ser uma grande fonte de contaminação microbiológica, principalmente se o leite utilizado para a sua fabricação não for pasteurizado, propiciando a proliferação de diversas bactérias patogênicas.
Daiana Caroline Eichler +1 more
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Journal of Applied Ecology, Volume 60, Issue 10, Page 2188-2198, October 2023., 2023 GPS‐tagged scavengers allow the on‐ground monitoring of carcasses, the addressing of potential risks for wildlife, livestock and human health, the quantitative assessment of compliance with the law and would improve estimates of carcass availability, substantially contributing to more effective legislation enforcement.
Patricia Mateo‐Tomás +8 more
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Revista de Direito Sanitário, 2004 As regulamentações no âmbito da Vigilância Sanitária, aplicada à área de alimentos, são oriundas de diferentes esferas hierárquicas de governo, com predominancias das regulamentações municipais.
Rinaldini Coralini Philippo Tancredi +2 more
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DESCRIÇÃO DAS AÇÕES DE VIGILÂNCIA EM FOCOS DA DOENÇA DE AUJESZKY
Ciência Animal Brasileira, 2015 A doença de Aujeszky (DA) é conhecida na suinocultura pelo seu grande impacto produtivo e econômico. Este trabalho teve como objetivo a descrição das ações de defesa sanitária animal utilizadas na identificação de focos dessa enfermidade.
Luís Guilherme de Oliveira +5 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014 Este trabalho objetivou determinar os parâmetros higiênico-sanitários que municípios utilizam para a compra de alimentos da Agricultura Familiar para alimentação escolar, e discutir os desafios para a estruturação da regulação sanitária destes alimentos.
Daniel Henrique Bandoni +4 more
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Legislação comentada: O projeto de Lei 8058/14
Cadernos Ibero-Americanos de Direito Sanitário, 2015 Legislação Sanitária ...
Silvia Badim Marques
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A constituição de uma rede de assistência à saúde na Bahia, Brasil, voltada para o combate das epidemias [PDF]
, 2011 O objetivo desse artigo é analisar o papel do Estado e das elites locais na constituição de uma rede de assistência à saúde na Bahia, Brasil, durante o Império até a Primeira República.
Cruz de Souza, Christiane Maria
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Revista de Direito Sanitário, 2018 O presente trabalho trata-se de estudo transversal para coleta e análise do cumprimento da legislação sanitária em peças de propaganda de medicamentos de venda livre, destinadas aos consumidores, veiculadas em farmácias e drogarias privadas no município ...
SILVA, P. S. +2 more
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Nutrition facts of infant formulas sold in São Paulo state: assessment of fat and fatty acid contents [PDF]
, 2011 OBJETIVO: Este trabalho teve como objetivo avaliar a informação nutricional fornecida pelos fabricantes de fórmulas infantis, comparando-as quanto aos teores obtidos na análise, ao conteúdo de lipídeos, ácidos graxos saturados, ácidos graxos trans, ácido
AUED-PIMENTEL, Sabria +3 more
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Vigilância Sanitária de estabelecimentos veterinários: uma área carente de legislação sanitária
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021 Introdução: Estabelecimentos veterinários são aqueles onde são realizadas intervenções médico-veterinárias, sendo sujeitos às ações de vigilância sanitária.
Flavio Fernando Batista Moutinho
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