Estudo morfológico e das características do leite de ovelhas de raça Saloia no seu solar original
, 2022 N ...
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CARACTERIZACAO FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE, QUEIJO E QUEIJO MISTO MATURADO DE OVELHA CRIOULA
Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa, 2020 DIOGO MAUS, Shara Vargas Roque
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Sorvetes prebióticos de leite de ovelha desnatado: Aspectos tecnológicos, funcionais e nutricionais
, 2019 Celso Fasura Balthazar +6 more
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Avaliação da aptidão tecnológica do leite de ovelha para o fabrico de Queijo de Azeitão DOP
, 2012 The purpose of this study was to characterize the milk used in the manufacture of Azeitão cheese, in particular the physico-chemical properties, hygiene and technological aptitude, given the influence of milk quality in cheese making. Sampling took place from February to May and samples from raw milk sheep for the manufacture of Azeitão cheese ...
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SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE DE OVELHA NO BRASIL: APLICAÇÃO DO ENFOQUE DE “CADEIAS AGROALIMENTARES CURTAS” [PDF]
, 2019 Fernanda Ferreira dos Santos +4 more
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CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E ANTIOXIDANTES DE UM NOVO ALIMENTO FUNCIONAL PROBIÓTICO: LEITE DE OVELHA FERMENTADO POR KEFIR [PDF]
Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015 M. S. F. LIMA +4 more
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Estação de monta x mercado de cordeiro e leite: manejo reprodutivo. [PDF]
, 2019 SANTOS, D. O., SIMPLÍCIO, A. A.
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Produção de leite e desempenho de ovelhas e cordeiros da raça Bergamácia em três sistemas de manejo
, 2014 This work aimed to evaluate the effects of three management systems, with different ages of lambs at weaning (48 hours, 30 and 45 days), on production, and composition of milk e incidence of mastitis. It was used 68 Bergamasca ewes allocated in three groups by order of parturition and age.
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