Leite de ovelha - Open Access .click

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ACEITAÇÃO E INTENÇÃO DE COMPRA DE CHOCOLATE AO LEITE DE VACA E DE OVELHA

Higiene Alimentar
Danielle Conceição +4 more
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Estudo dos defeitos de cor em queijos de ovelha e cabra laborados com leite cru

2019
A realização deste trabalho teve como principal objetivo o estudo dos defeitos de cor associados aos queijos laborados com leite cru, em particular o acastanhamento superficial. Nos ensaios efetuados no âmbito deste trabalho foram usadas culturas de bactérias e de leveduras, previamente caracterizadas como promotoras de defeitos de cor em queijo e ...
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Obtenção e caracterização de iogurtes elaborados com leites de ovelha e de vaca

Revista Ceres, 2016
Juliana Steffens, Jamile Zeni, Clarice Steffens +2 more
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Efeito da nutrição da ovelha e do cordeiro sobre o perfil de ácidos graxos do músculo Triceps brachii de cordeiros

Revista Brasileira De Zootecnia, 2007
Sarita Bonagurio Gallo +2 more
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Produção e composição de leite de ovelha numa lactação de inverno/primavera. Avaliação metabólica.

M.R. Marques +11 more
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Obtenção e processamento do leite e derivados

2021
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Ovelha Santa Inês é mãe de cordeiros quadrigêmeos: relato de caso

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2014
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Pastor/ovelha/rebanho: uma relação de intimidade

Revista De Cultura Teologica, 2015
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