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Qualidade de produtos artesanais de leite de ovelha produzidos na região metropolitana de Belo Horizonte

Higiene Alimentar, 2022
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Efeito da nutrição da ovelha e do cordeiro sobre o perfil de ácidos graxos do músculo Triceps brachii de cordeiros

Revista Brasileira De Zootecnia, 2007
Sarita Bonagurio Gallo
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SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE DE OVELHA NO BRASIL: APLICAÇÃO DO ENFOQUE DE “CADEIAS AGROALIMENTARES CURTAS”

2019
Rafael Araújo Nacimento
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Obtenção e caracterização de iogurtes elaborados com leites de ovelha e de vaca

Revista Ceres, 2016
Jamile Jz Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens   +2 more
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Identificação e resistência a barreiras biológicas de bactérias lácticas isoladas de leite e queijo de ovelha

Brazilian Journal of Food Technology, 2010
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CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE IOGURTE DE LEITE DE OVELHA CONCENTRADO POR ULTRAFILTRAÇÃO

2020
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Elaboração e Caracterização de Queijo Tipo Prato com Leite de Ovelha e de Vaca

Revista Brasileira De Produtos Agroindustriais, 2015
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AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO

Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 2014
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Verifying the Identity and Parentage of Cruzado de Rabo de Ovelha with Microsatellite Markers

American Journal of Enology and Viticulture, 2003
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Ovelha Santa Inês é mãe de cordeiros quadrigêmeos: relato de caso

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2014
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