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Teor de lactose em leites fermentados por grãos de kefir

2019
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EFEITO PROTETOR DAS BACTÉRIAS PROBIÓTICAS ISOLADAS APÓS DIGESTÃO DE LEITE FERMENTADO POR KEFIR

Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2015
Meire dos Santos Falcão de Lima   +2 more
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AVALIAÇÃO QUANTITATIVA E QUALITATIVA DE PROBIÓTICOS EM LEITES FERMENTADOS COMERCIALIZADOS

Rafaela Garcia de Oliveira   +2 more
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Fermented milk: history, composition, physical and chemical properties, processing technology and defects

Pubvet, 2015
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Resíduos e contaminantes em leites e produtos lácteos: controle e prevenção

2022
exaly  

Características sensoriais de leites de soja reconstituídos

Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 1999
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Avaliação da composição química de fermentados alcoólicos de jabuticaba (myrciaria jabuticaba)

Quimica Nova, 2008
exaly  

Elaboração e caracterização de leite caprino fermentado com inclusão de extrato de amendoim

Revista Cereus
Luah de Alencar Andrade   +5 more
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Diskussion: Mohnike, Chlebowski, Andreev, Leites und Wogralik

1964
exaly  

Diskussion: Czyzyk, Szarvas, Jahnke, Leites, Mohnike und Grott

1964
exaly  
probióticos
leite fermentado
agriculture general
fermented milk
2. zero hunger
probiotics
3. good health
fermentação
legislação
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