Results 91 to 100 of about 36,249 (211)

Cloning of the gene KlABF2 in expression plasmids for "Saccharomyces cerevisiae” [PDF]

open access: yes, 2014
Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Bioloxía molecular, celular e xenética.
Castro Vila, Gonzalo
core   +1 more source

CONSIDERACIONES SOBRE LA INTERRELACIÓN ETANOL – LEVADURA TORULA EN UN COMPLEJO AGROINDUSTRIAL

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2017
En el presente trabajo se analizan, mediante modelación matemática y simulación, los vínculos existentes entre las producciones de etanol y levadura forrajera pertenecientes a un complejo agroindustrial en lo referente al aprovechamiento de las fuentes ...
Manuel Díaz de los Ríos
doaj  

Elaboración de cerveza de maíz [PDF]

open access: yes, 2018
En la actualidad la cerveza se ha caracterizado por ser un producto de alta aceptación dentro del mercado nacional e internacional. Tradicionalmente la cerveza comercial utiliza cebada como fuente de almidón para su producción.
Drapala, Anahí Cecilia   +1 more
core  

Using The History Of Science To Understand Nature Of Science Issues. Foundation Of A Proposal Based On The Pasteur-Liebig Controversy About Fermentation [PDF]

open access: yes, 2016
En este artículo se presenta la controversia entre Pasteur y Liebig sobre la fermentación como un relato de la historia de la ciencia (HDC) interesante para abordar algunas cuestiones sobre la naturaleza de la ciencia (NDC) en la educación científica ...
Acevedo Díaz, José Antonio   +1 more
core  

Utilización de Candida guilliermondii aislada del corozo chiquito (Bactris guineensis) en la producción de xilitol

open access: yesRevista Colombiana de Biotecnología, 2011
Utilization of Candida guilliermondii isolated of corozo chiquito (Bactris guineensis) IN the production of xylitol Resumen.  La levadura Candida guilliermondii es objeto de estudio debido a su capacidad de producir xilitol aprovechando compuestos ...
Irina Cristina Herazo Camaño   +2 more
doaj   +2 more sources

Nuevas levaduras para nuevos panes

open access: yes, 2014
Peer ...
Chiva, Rosa Ana   +4 more
openaire   +1 more source

IDENTIFICACIÓN DE LEVADURAS ASOCIADAS AL HUITLACOCHE

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2009
Ustilago maydis (D. C.) Corda es el hongo fitopatogénico que produce el "huitlacoche" en las mazorcas de maíz. Su producción es de marcado interés comercial; pero su rendimiento y calidad pueden verse afectados debido a la presencia antagónica de levaduras asociadas a la agalla.
E. Guevara-Vázquez   +4 more
openaire   +2 more sources

FACTIBILIDAD ECONÓMICA DE ALTERNATIVAS DE INVERSIÓN PARA REDUCIR EL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA LEVADURA TORULA

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2016
Considerando los elevados costos de adquisición que tienen las sales de amonio, empleadas en la tecnología de producción de levadura torula; así como, los elevados costos energéticos asociados al consumo en; sopladores para la fermentación, en máquinas ...
Alfredo Torres Fernández   +2 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy