Aplicação do óleo de Macaúba (Acrocomia aculeata) na obtenção de triacilgliceróis dietéticos em reator de leito fixo empregando lipases associadas ao micélio. [PDF]
Atualmente, a busca por uma alimentação mais balanceada e saudável vem se intensificando, impulsionando o interesse dos consumidores por alimentos que tragam benefícios à saúde. Neste âmbito, destacam-se os lipídios estruturados, como os triacilgliceróis
ANDRADE, G. S. S. +4 more
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Estudo comparativo de amostras de soja de diferentes regiões do Brasil [PDF]
, 2018 A soja é uma das culturas vegetais que mais cresceu nos últimos anos, devido a suas inúmeras aplicações e versatilidade. Em consequência de sua alta rentabilidade, pesquisadores e produtores buscam pelo aumento de sua produtividade, o que pode afetar o ...
Colpani, Geovani Schmitz
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Dificuldades no ensinar e aprender Bioquímica: a videoaula como ferramenta educacional [PDF]
Biochemistry is an important and necessary subject in professional training in some undergraduate courses, but it is difficult to assimilate and can generate repulsion due to the lack of prior knowledge of Chemistry in elementary school. For this reason,
Calábria, Luciana Karen +1 more
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Modelo das múltiplas perspectivas-pernambuco (MoMup-Pe) : repercussões para a formação docente [PDF]
, 2017 Apresentamos o Modelo das Múltiplas Perspectivas-Pernambuco (MoMuP-PE) como uma proposta teórico-metodológica viável para uma compreensão integral e articulada de conceitos dos processos biológicos a partir de reformulações paradigmáticas (de ciência e ...
Barros de Macêdo, Patrícia +3 more
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An integrative review of associations between polymorphic variants and the metabolic syndrome. [PDF]
J Vasc Bras, 2018 Oliveira JS, Boery RNSO.
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Compreensão do conceito de DNA por meio de uma Sequência de Ensino Investigativa (SEI) nos Anos Finais do Ensino Fundamental [PDF]
This study aimed to understand the concept of ADN, through the execution of an Investigative Teaching Sequence (ITS) on the extraction of this molecule in different fruits with students in the 9th grade of Elementary School at a Municipal Public School
Lima Júnior, Nivaldo Bernardo de
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Influência do processamento no teor de compostos bioativos em frutos de murici e cajá [PDF]
, 2012 O consumo de frutas tem sido associado com a baixa incidência de doenças cardiovasculares e câncer, devido à elevada proporção de compostos bioativos. O processamento das frutas pode ocasionar alterações no conteúdo de compostos bioativos.
Sales, Adones, Waughon, Tonye Gil Matos
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Novos critérios para análise do perfil lipídico no laboratório clínico [PDF]
, 2017 O perfil lipídico inclui a dosagem do colesterol total (CT), colesterol de lipoproteínas de alta densidade (HDL-C), triglicerídeos (TG) e os cálculos para a estimativa de colesterol de lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL-C), colesterol não HDL ...
Trindade, Anelise de Lima
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Potencial de uso biotecnológico de lipase de Colletotrichum gloeosporioides e antioxidantes de Morus alba [PDF]
, 2015 This work aimed to study biotechnological potential of the fungal species Colletotrichum gloeosporioides and the plant Morus alba. Production, partial purification, characterization and application tests for Colletotrichum gloeosporioides lipase as well ...
Denise Sande Santos
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Elaboração de estruturado obtido a partir do mesocarpo de bacuri. [PDF]
, 2014 CARVALHO, A. V. +3 more
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