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Caracterização da solubilidade de filmes de fécula de batata com diferentes concentrações e tipos de plastificante [PDF]

, 2018
Características do amido e a problemática dos polímeros sintéticos corroboram para a importância deste trabalho cujo objetivo foi avaliar filmes obtidos a partir de soluções filmogênicas de fécula de batata contendo dois plastificantes, sorbitol e ...
Costa, Eduardo dos Santos Macedo, Dode, Luciana Bicca, Oliveira, Patrícia Diaz de, Piecha, Camila Rios   +3 more
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O manejo da acerola como alternativa na educação do campo [PDF]

, 2015
Orientador :Monografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de ..., Curso de Especialização em ...Inclui ...
Souza, Maristela Macedo de
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An integrated approach to add value to acerola fruit (>i<Malphigia emarginata>/i<): antioxidant extraction and its performance in food emulsion [PDF]

, 2020
openaire   +1 more source

Seleção de genótipos de aceroleira do banco ativo de germoplasma da Embrapa Semiárido para altos teores de ácido ascórbico e compostos bioativos nos frutos. [PDF]

A acerola é uma fruta de grande importância econômica. O programa de melhoramento genético de aceroleira da Embrapa Semiárido dispõe de grande variabilidade genética, que pode ser explorada para a seleção de genótipos com características atrativas aos ...
SILVA, R. de S.
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Antioxidant and Anti-Inflammatory Profiles of Two Mexican Heteropterys Species and Their Relevance for the Treatment of Mental Diseases: H. brachiata (L.) DC. and H. cotinifolia A. Juss. (Malpighiaceae). [PDF]

Molecules
Nieto Camacho A, Baca Ibarra II, Huerta-Reyes M.   +2 more
europepmc   +1 more source

Caracterização fisico-química de acerola e dos resíduos do processamento em dois estádios de maturação. [PDF]

, 2011
ALVES, R. E., ARAÚJO, A. L. de S., BATISTA, P. F., COSTA, A. C. S., LIMA, M. A. C. de, RISTOW, N. C., ROSATTI, S. R.   +6 more
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Qualidade de cultivares de acerola (Malphigia emarginata, D.C.) produzidas no Submédio do Vale do São Francisco. [PDF]

, 2012
ALVES, R. E., BATISTA, P. F., COSTA, A. C. S., LIMA, M. A. C. de, TRINDADE, D. C. G. da   +4 more
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Compostos bioativos e atividade antioxidante em acerolas (Malphigia emarginata, D.C.) cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. [PDF]

, 2012
ALVES, R. E., BATISTA, P. F., FAÇANHA, R. V., LIMA, M. A. C. de, SOUZA, K. O. de, TRINDADE, D. C. G. da   +5 more
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Análise da diversidade entre genótipos de aceroleiras [PDF]

O conhecimento da diversidade genética de uma coleção de genótipos é fundamental para fornecer informação a programas de melhoramento vegetal. O presente trabalho teve o objetivo de caracterizar uma coleção de aceroleiras através da avaliação de ...
Farias, Felipe Gabriel Probo, Oliveira, Lucas dos Santos, Santos, Ricardo Filho Carvalho dos, Souza, Melissa Oda, Val, Aurinete Daienn Borges do   +4 more
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Rheological and heating properties of cassava starch, glycerol and acerola pulp blends. [PDF]

, 2016
ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de, FARIAS, M. G., RAMOS, A. V.   +3 more
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