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Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad [PDF]
, 2014 VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA +1 more
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INFLUÊNCIA DA MALTODEXTRINA NA REOLOGIA DE POLPA DE TRAPIÁ
2023Dados de viscosidade aparente e do comportamento reológico de polpas de frutas são utilizados nos projetos de sistemas transporte, processamento e tratamento térmico desses produtos. Um dos métodos de conservação de polpas de frutas é por meio de algum tipo de processo de secagem, mas para que o mesmo tenha sucesso se faz necessário a adição de ...
DENIS SOARES COSTA +6 more
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INFLUÊNCIA DA MALTODEXTRINA SOBRE A GLICEMIA E O RENDIMENTO DE ATLETAS JUVENIS DE BASQUETEBOL
Revista Eletrônica Polidisciplinar Voos, 2023O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da ingestão da maltodextrina 6% sobre o desempenho, percepção do esforço e variação na glicemia em atletas juvenis de basquetebol. Participaram do mesmo 7 atletas (15,85 ± 0,89 anos). Foi utilizado o teste de 12 minutos. Foram coletadas amostras de sangue para dosagem da glicose. Os resultados demonstram
Telma Aparecida Costa +3 more
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2023
INTRODUÇÃO: Estudos demonstram que a redução do jejum no pré-operatório associado a líquidos de rápida absorção é eficaz e acelera recuperação dos pacientes que se submetem a cirurgias eletivas. Surgindo assim o seguinte questionamento: Até que ponto o jejum pré-operatório com oferta de Maltodextrina e glutamina poderá influenciar na recuperação do ...
Débora Alves Fonteles +1 more
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INTRODUÇÃO: Estudos demonstram que a redução do jejum no pré-operatório associado a líquidos de rápida absorção é eficaz e acelera recuperação dos pacientes que se submetem a cirurgias eletivas. Surgindo assim o seguinte questionamento: Até que ponto o jejum pré-operatório com oferta de Maltodextrina e glutamina poderá influenciar na recuperação do ...
Débora Alves Fonteles +1 more
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Concentração de antocianinas em sucos de uva espessados com maltodextrina e goma xantana
Anais do(a) Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos, 2023Júlia Porto Hepp +1 more
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SIMPÓSIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DAS ARGAMASSAS
A argamassa autonivelante (AA) é capaz de, quando aplicada no substrato, adensar sem a necessidade de aplicação de forças externas, senão a força gravitacional. Essa característica propicia ganhos na produtividade de obras de construção civil. Contudo, para atingir essa reologia são utilizados aditivos para alcançar a fluidez adequada.
Aline Figueirêdo da Nóbrega +5 more
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A argamassa autonivelante (AA) é capaz de, quando aplicada no substrato, adensar sem a necessidade de aplicação de forças externas, senão a força gravitacional. Essa característica propicia ganhos na produtividade de obras de construção civil. Contudo, para atingir essa reologia são utilizados aditivos para alcançar a fluidez adequada.
Aline Figueirêdo da Nóbrega +5 more
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