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O metabolismo de creatina é alterado devido ao modo como é administrada

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2012
Michel Barbosa Araújo   +6 more
doaj  

Estabilidad térmica y capacidad antioxidante de extracto de té verde incorporado en micropartículas de maltodextrina

open access: yes, 2017
El té verde es la segunda bebida de mayor consumo a nivel mundial debido a su composición química rica en compuestos fenólicos, siendo el galato de epigalocatequina (EGCG) el componente mayoritario. Este compuesto es de especial interés debido a sus propiedades benéficas a la salud; sin embargo, puede sufrir degradación y epimerización por efecto de ...
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O consumo de suplementos alimentares em academias de ginástica na cidade de Brasília - DF

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2012
Daniela Fonseca Silveira   +2 more
doaj  

Efeito da ingestão de maltodextrina 6% na concentração de lactato capilar em jogadores de futebol

open access: yes, 2019
Introdução: O futebol é uma modalidade desportiva com exercícios intermitentes de intensidade variável. Cerca de 88% do tempo de uma partida de futebol envolve atividades aeróbias e cerca de 12% envolve atividades anaeróbias de alta intensidade. Os hidratos de carbono têm sido o substrato mais utilizado como recurso ergogénico antes da atividade física
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