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Saberes e sabores de memória e a qualidade de vida [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.A importância do resgate dos saberes e sabores ...
Biazus, Marisa +3 more
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Impactos ambientais do manejo agroecológico da caatinga no Rio Grande do Norte. [PDF]
, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar os impactos ambientais do manejo agroecológico da caatinga, em unidades de produção familiar no Rio Grande do Norte, pelo método Ambitec de produção animal - dimensão ambiental, desenvolvido pela Embrapa Meio ...
Ana Karina Dias Salman +27 more
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Treinamento em boas práticas para manipuladores de alimentos. [PDF]
, 2011 Apresentação. Boas Práticas; Conceito de perigo. Doenças de origem alimentar. Noções de microbiologia. Itens das Boas Práticas. Os dez mandamentos na cozinha. Disposição de lixo. Programa 5S.
BASSINELLO, P. Z., GARCIA, D. M.
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Revista Brasileira de Meio Ambiente, 2019 Otimizar as condições de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos de forma que proporcione aos consumidores uma alimentação segura é de extrema importância, já que a qualidade de um alimento está diretamente ligada as condições em que se ...
Bianca Beatriz Torres de Assis +2 more
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Estágio na empresa Ilha Pescados [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura.O presente trabalho trata-se de um relatório de um estágio realizado na empresa Ilha Pescados no período de agosto a dezembro de ...
Ocampo, Nicholas Balsini
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Bionorte, 2022 Objetivo: desenvolver um instrumento de informação em forma de folder para conscientizar a população através da educação em saúde. Materiais e Métodos: trata-se de um relato de experiência sobre uma educação em saúde realizado na unidade Amazonas, na ...
Diego Barbosa Rocha +3 more
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Revista UniVap, 2015 O aumento da procura por alimentos prontos para consumo incentiva o desenvolvimento de novas tecnologias para o processamento de alimentos. Dentro desse contexto, alimentos frescos atraem os consumidores, promovendo a ascensão de produtos de conveniência
Gracielle Gesteira Rocha +5 more
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Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em pontos de venda: diagnóstico inicial. [PDF]
, 2013 bitstream/item/84152/1/2008-DOC-0093 ...
CASTRO. F. T. de +4 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 Diante dos desconfortos ocorridos no Restaurante Universitário da Universidade Federal de Campina Grande Campus I, relacionados à qualidade das refeições servidas diariamente, notou-se a necessidade da implantação de um programa de verificação e ...
Rebeca Morais Silva Santos +4 more
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Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro. [PDF]
, 2017 Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
CALIXTO, F. A. A. +6 more
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