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Este documento, HS1042, es uno de una serie de publicaciones del Departamento de Horticultura Ambiental, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida (UF/IFAS Extension).
T. E. Crocker +2 more
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Basal ganglia cryptococcomas presenting as parkinsonism in an immunocompetent patient [PDF]
Cryptococcal disease typically presents as meningitis in immunocompromised hosts, whereas basal ganglia cryptococcomas causing parkinsonism in immunocompetent patients are uncommon and easily overlooked.
Lorena Lucía Plazas Ruiz +3 more
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Engaging and strengthening youth through international community-based research: Implementation and evaluation of an International Youth Advisory Board. [PDF]
Abstract Youth advisory boards are ubiquitous in community‐based research, yet there is limited description of their development or direct benefits to participants within international research contexts. This convergent mixed‐method study describes and evaluates the design and implementation of a bilingual International Youth Advisory Board (IYAB) of ...
Craig SL +7 more
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Physicochemical and Thermal Evaluation of a Mixed-Mode Greenhouse Solar Dryer for Guava (Psidium guajava L.). [PDF]
ABSTRACT The present study aimed to evaluate the quality and nutritional properties of guava slices dried in a greenhouse solar dryer (operated under mixed and direct modes) and an electric stove at 50°C. The results showed that mixed‐mode solar drying resulted in greater retention of vitamin C (112.60 mg/100 g), carotenoids (0.37 mg/g), and ...
Lucho-Gómez AM +5 more
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Apples for Cydippe and Atalanta: a love gift or a deceit strategy?
Ovid uses the apple as a symbolic element to refer to the love stories of Cyddipe and Acontius, in Heroides 20 and 21, and those of Atalanta and Hippomenes, in Metamorphoses 10 (560-707).
Abigail Luz Marina Méndez
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Turismo agroalimentario en áreas de cultivo de manzana en la Región Sur de Brasil
En la Región Sur del Brasil, las experiencias de turismo agroalimentario en los municipios productores de manzana se caracterizan por el modesto aprovechamiento de la fruta como atractivo turístico. En esta sentido, el objectivo del artículo es presentar
Fernando Goulart Rocha, Antoni F. Tulla
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Manzana Ames: Ficha varietal: Manzana
Fil: Gittins López, Cecilia Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto De Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia ...
Gittins Lopez, Cecilia Gabriela +1 more
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Se produjeron harinas a partir de residuos (cáscara) de naranja y manzana. Posteriormente, se evaluó su composición proximal, fibra dietaria, granulometría, análisis microbiológico y las coordenadas de color (L*, a* y b*).
Gloria J. Pascual-Chagman +1 more
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Especies como la manzana de altura han sido sometidas en Costa Rica a un proceso de domesticación para adaptarlas a las condiciones climáticas de ese país y específicamente a las de la Zona de los Santos de Costa Rica.
Mirtha Navarro-Hoyos +7 more
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Glucosa oxidasa una alternativa en la conservación de bebidas
La Glucosa Oxidasa (GOX) se ha utilizado ampliamente como aditivo alimentario debido a sus propiedades, sin embargo, no hay literatura científica que reporten sobre sus efectos en la conservación de bebidas preparadas a partir de frutas.
Luis Edgardo Ojeda Ojeda +3 more
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