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Optimización de humedad y textura en snacks de manzana, evaluando espesor y temperatura de secado
Agroindustrial Science, 2013 El objetivo de este trabajo fue optimizar el efecto de la temperatura del aire de secado y espesor sobre la humedad final y la textura de rodajas de manzana (Malus domestic) var. Granny Smith.
Heiler Alva +4 more
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Manzana cerrada, bloque abierto [PDF]
, 2002 Las formas de organizar la vivienda en la ciudad son limitadas. Dejando aparte la disyuntiva entre vivienda unifamiliar con jardín y vivienda colectiva, dentro del universo de esta última encontrarnos dos grandes formas: la «manzana cerrada» y el ...
López de Lucio, Ramón
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Ecology and Evolution, Volume 16, Issue 4, April 2026.Phenotypic plasticity allows organisms to produce different phenotypes across environments, but its fitness consequences determine whether it is adaptive, neutral, or maladaptive. In Arabidopsis thaliana, we found no significant relationship between trait plasticity and fitness, suggesting plasticity is largely neutral and without detectable costs for ...
Maya L. Shamsid‐Deen +1 more
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La Manzana de la Discordia, 2018 La Universidad del Valle y el Centro de Investigaciones y Estudios de Género, Mujer y Sociedad agradece la valiosa colaboración y apoyo del artista plástico Alie Galindez Poveda así como también de la poeta Doly Enriquez cuyas obras contribuyeron a la ...
Revista La Manzana de la Discordia
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Harinosidad en manzana: un sondeo a los detallistas de fruta de Madrid [PDF]
, 1996 La harinosidad de la manzana es un aspecto de difícil definición y apreciación externa por parte del consumidor e incluso del experto, pero que devalúa la calidad del fruto y merma su consumo.
Lopez, J.L. +2 more
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International Journal of Climatology, Volume 46, Issue 5, April 2026.The ability to predict climate fluctuations at seasonal timescales offers significant socio‐economic benefits. However, limited understanding of predictability mechanisms and model errors hinders forecast quality. Recent research has improved forecasting systems and data quality.
Gualdi Silvio +12 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009 The concentration of polyphenolic compounds, such as flavanols and anthocyanins, and the antioxidant activity in apples (Malus domestica Borkh) seem to differ with cultivar, maturity stage, environmental conditions and the part of the fruit. In this work,
Francilene Gracieli Kunradi Vieira +5 more
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Revista de Investigaciones Marinas, 2023 Entre los dinoflagelados, el género Kofoidinium incluye la especie K. velelloides, más tres especies morfológicamente relacionadas. La mayor parte de las especies de este género son poco conocidas así como también se desconoce su diversidad real y ...
Sergio Escobar-Morales +1 more
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Differential effects of agricultural expansion on wild bee taxonomic and functional diversity
Functional Ecology, Volume 40, Issue 4, Page 878-892, April 2026.Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Pollinators, especially bees, are in global decline, threatening biodiversity and food security. While intensive agriculture is a primary driver, its impact on bee functional diversity—particularly in the diverse Mediterranean region—remains understudied.
Manuel López‐Aliste +9 more
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