Results 31 to 40 of about 47,765 (159)
Dharma Raflesia, 2016 Pelatihan ini dilaksanakan di Kelompok Wanita Tani Teratai dan Mawar Kecamatan Curup Utara Kabupaten Rejang Lebong. Kelompok wanita tani ini mempunyai usaha bercocok tanam cabai.
Neti Kesumawati, Rita Hayati
doaj +1 more source
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2018 The purpose of this research was to determine the best combination between the types of package with shelf-life treatments that can be used to maintain some qualities of instant seasoning plecingan based on the quality standards of seasoning or powdered ...
Rokilah Rokilah +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian, 2023 Jamur tiram dapat dimanfaatkan dalam pengembangan produk abon. Abon, salah satu produk pangan kering, umumnya berbahan baku daging melalui proses perebusan dan penggorengan. Selama penyimpanan, abon jamur tiram mengalami penurunan mutu, seperti munculnya
Sudarminto Setyo Yuwono +2 more
doaj +1 more source
GAMBARAN CEMARAN MIKROBA TERHADAP MASA SIMPAN DAN KEBERSIHAN PENYIMPANAN TELUR AYAM RAS
SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2023 Konsumsi dan permintaan telur ayam ras sangat tinggi dibanding bahan pangan yang mengandung protein hewani lainnya. Agar aman dikonsumsi dan terhindar dari kontaminasi bakteri dan virus BPOM menetapkan standar jumlah cemaran mikroba pada produk telur ayam ras yaitu <1 x 104 CFU/g.
Imma Fatayati +5 more
openaire +1 more source
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN Piper batle L. UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN TELUR AYAM RAS
Jurnal Inovasi Daerah, 2023 The consumption of chicken eggs capita per annual in Indonesia has been increasing rapidly from year to year. It shows that the demand for eggs is very high. Egg is a popular source of protein for Indonesian people. However, the quality of eggs will decrease over time if they are stored for a long time.
Agus Darwanto +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian, 2020 Keterangan umur simpan (masa kadaluarsa) produk pangan merupakan salah satu informasi yang wajib dicantumkan oleh produsen pada label kemasan produk pangan.
Abdul Mukhlis Ritonga +2 more
doaj +1 more source
PENGARUH MASA SIMPAN KRIM SANTAN TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN PANELIS
Jurnal Agercolere, 2020 Kelapa (nyiur) merupakan tumbuhan palma pantai yang pohonnya tinggi, tanaman yang berusia cukup tua, yang banyak tersebar di seluruh daerah tropika, dan pada permulaan zaman Masehi sudah dikenal dan dimanfaatkan orang dalam kehidupan sehari-hari dan selanjutnya telah diusahakan orang sebagai barang dagang ke berbagai tempat, baik ke luar negeri seperti
openaire +2 more sources
Kombinasi pengemasan vakum dan iradiasi untuk memperpanjang masa simpan ikan kayu (Keumamah)
AcTion: Aceh Nutrition Journal, 2021 Keumamah, or dried fish, is one of Aceh Province's traditional delicacies whose ingredient is mackerel tuna. The making of dried fish (Keumamah) is a method of preserving fish to prolong its shelf life. The study aimed to measure the storage time of dried fish (Keumamah) using vacuum packaging and irradiation.
Abdul Hadi +3 more
openaire +3 more sources
Jurnal Agro, 2019 Penurunan kualitas selama penyimpanan merupakan permasalahan yang seringkali ditemui pada pascapanen buah jambu kristal. Oleh karena itu, diperlukan penanganan yang tepat. Penanganan pascapanen yang umum digunakan adalah dengan penggunaan kemasan. Tujuan
Kusumiyati Kusumiyati +3 more
doaj +1 more source
Jurnal Agrotek TropikaBawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu pelengkap hidangan masakan yang berkontribusi tinggi di Indonesia. Tingginya kontribusi tersebut perlu dilakukannya peningkatan produktivitas.
Alun Nafiroh, Budi Sawitri, Dwi Purnomo
doaj +1 more source