Results 51 to 60 of about 491,915 (86)
PENGGUNAAN TUDUNG SAJI INSULATOR UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN PRODUK ES KRIM [PDF]
, 2020 Es krim merupakan salah satu makanan yang digemari di Indonesia, sebarannya hampir di seluruh Indonesia. Namun tidak semua masyarakat Indonesia memiliki Freezer. Penyimpanannya di letakkan begitu saja di suhu ruang yang dapat menyebabkan es cepat mencair
Nadya Husna, Nadya Husna
core
ANALISIS MASA SIMPAN SAMBAL KALENG LOKA MUDA DENGAN METODE ASLT
Jurnal Teknologi Pangan, 2023 Hesti Lipuring Tyas +3 more
openaire +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP MASA SIMPAN MIE BASAH
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 2012 The objective of this research was to asses the optimal chitosan concentration as wet noodle preservative. The study conducted two stage 1) . to know the best concentration and storage duration of wet noodle. The first factor was chitosan concentration (K) K0 (0 ppm), K1 (50 ppm), K2 (100 ppm), K3 (150 ppm), K4 (200 ppm) and the second factor was ...
Wisnu Satyajaya, Otik Nawansih
openaire +1 more source
Penggunaan Ekstrak Daun Kirinyuh Dan Lama Perendaman Untuk Memperpanjang Masa Simpan Cabai Rawit
AGRIEKSTENSIA, 2019 Ekstrak daun kirinyuh dapat dimanfaattkan untuk mempertahankan kesegaran produk sayuran karena mengandung senyawa steroid yang mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab kerusakan pada produk hortikultura terutama sayuran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi ekstrak daun kirinyuh pada cabai rawit dan lama perendaman yang ...
Arum Pratiwi +2 more
openaire +1 more source
Penentuan masa simpan wafer stick dalam kemasan plastik laminasi [PDF]
, 2011 Wafer stick merupakan salah satu jenis makanan ringan yang terdiri dari opak wafer yang berbentuk silinder dengan rongga di bagian tengahnya yang berisi cream.
Muliawati, Tania
core
INTRODUKSI PEMBUATAN ASINAN UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH SALAK DI DESA SIBETAN KARANGASEM
Buletin Udayana Mengabdi, 2014 There are many varieties of salak. Salak Pondoh, Salak Manonjaya and one of very popular is Salak Bali. The taste of Salak Bali is usually sweet and acidic taste, but its pineapple-, pear-, and banana-like aroma, texture very dry and crumbly. Good Manufacturing Practices (GMP) with specific Standard Operating Procedures (SOP) has been recognized as the
Duniaji A. S. +3 more
openaire +2 more sources
Pengaruh bagian tongkol dan masa simpan terhadap nilai perkecambahan benih suweg
, 2007 Suweg (Amorphophallus paeonifolius) adalah tanaman dengan kandungan glukomanan yang tinggi pada umbinya. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh bagian tongkol dan masa simpan terhadap Nilai Perkecambahan (GV) benih suweg.
Palupi, Endah Retno +3 more
core
PENGELOLAAN CABAI UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN [PDF]
Cabai merupakan komoditas yang mudah mengalami kemuduran mutu (perishable) serta daya simpan yang sangat singkat (dua hingga empat hari). Oleh karena itu, diperlukan penanganan pasca panen mulai dari pemanenan sampai pengangkutan harus dilakukan secara ...
H, Jhon David
core +1 more source
Suhu dan Masa Simpan Benih Memengaruhi Viabilitas Benih Mahoni (Swietenia macrophylla King.)
Jurnal Sumberdaya HayatiSwietenia macrophylla or big-leaf mahogany is an exotic species from Central and South America. This tree has various benefits, so it’s used as an industrial plantation forest and afforestation in Indonesia. However, seed storage of mahogany is a major problem in cultivation, because it can reduce seed viability.
Wilda Ulinnuha Kartiko +2 more
openaire +1 more source
, 2019 Hubungan antara variabel mutu citra dengan variabel sifat fisik dan kimia buah belimbing manis memiliki tingkat hubungan yang kuat sehingga variabel mutu citra dapat mengidentifikasi variabel sifat fisik dan kimia buah belimbing manis. Hubungan antara
Faizzah, Mustika Ratnawati
core +1 more source