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Validação de catálogos de cores como indicadores do estádio de maturação e do ponto de colheita de maçã

open access: yesAgropecuária Catarinense, 2020
A validade dos catálogos de escalas de cores de fundo (cor da região menos avermelhada da epiderme) desenvolvidos para maçãs ‘Gala’ e ‘Fuji’ pela Epagri foi analisada neste estudo pela significância da correlação entre a variação dos índices de cores de ...
Luiz Carlos Argenta   +2 more
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Tiamina e riboflavina: evolução com a maturação de Cabernet Sauvignon e comportamento durante a fermentação com diferentes níveis de anidrido sulfuroso adicionado Thiamine and riboflavin: evolution during ripening of Cabernet Sauvignon and during fermentation with different levels of so2 added

open access: yesCiência Rural, 1995
O objetivo do trabalho foi estudar o comportamento das vitaminas,tiamina (vitamina B1) e riboflavina (vitamina B2),durante a maturação de Vitis vinifera cultivar Cabemet Sauvignon e durante a fermentação do mosto, usando diferentes quantidades de SO2. Os
Carlos Eugenio Daudt   +1 more
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MECANISMOS ENVOLVIDOS NA MATURAÇÃO OOCITÁRIA DE BOVINOS [PDF]

open access: yes, 2023
A maturação oocitária tem uma relação direta com a quantidade e qualidade dos embriões in vitro. Portanto, a compreensão dos fatores envolvidos na maturação de oócitos in vivo e in vitro é importante para alavancar a ...
Santos Vasconcelos, Biana   +2 more
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Efeito da nisina na contagem de Lactococcus e Lactobacillus em queijo Minas artesanal da região de Araxá - MG

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
Os queijos Minas artesanais da região de Araxá são produzidos nos municípios de Araxá, Campos Altos, Ibiá, Pedrinópolis, Perdizes, Sacramento, Santa Juliana, Uberaba, Conquista, Pratinha e Tapira. Estes queijos, por serem fabricados com leite cru e serem
Denise Sobral   +5 more
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Crescimento de juvenis, maturação sexual, reprodução e larvicultura da sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) em cativeiro [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2013.A sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) é uma importante espécie da pesca comercial no ...
Silva, Luiz Augusto Reis da
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Caracterização da maturação e composição das uvas ‘cabernet sauvignon’ e ‘merlot’ produzidas em são Joaquim-SC [PDF]

open access: yes, 2012
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.Em Santa Catarina, a cultura da uva e do vinho é uma atividade de importância econômica desde a metade do século XIX, sendo caracterizada pelo ...
Allebrandt, Ricardo
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Maturação esquelética numa população portuguesa – comparação entre maturação da mão e punho e vértebras cervicais [PDF]

open access: yes, 2014
ResumoObjetivoO objetivo deste estudo foi estabelecer a correlação entre idade cronológica, a maturação esquelética das vértebras cervicais e a maturação esquelética da mão e punho numa população portuguesa.MétodosForam selecionadas e analisadas de forma
Canova, Filomena   +4 more
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Lagoas de alta taxa, maturação e aguapés em sistema de tratamento de dejetos suínos: avaliação de desempenho e dinâmica planctônica [PDF]

open access: yes, 2007
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia AmbientalEste trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho e a dinâmica planctônica de lagoa de alta taxa (LAT), lagoas de ...
Barthel, Ligia
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Maturação de cervejas – o estado da arte [PDF]

open access: yes, 2022
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia de Alimentos.A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no Brasil. Com o aumento da procura por cervejas e experiências novas, aliado ao crescimento do mercado de
Moretto, João Luiz Mendes Lima
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Maturação de carne bovina

open access: yes, 2011
A maturação de carnes bovinas é uma importante ferramenta utilizada pelas empresas frigorificas visando um produto final com melhores características sensoriais, cada vez mais apreciadas pelos consumidores finais.
Guerra Filho, João Bosco Pereira
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