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Análise sensorial e microbiológica da carne ovina submetida a diferentes formas de conservação no pós-abate. [PDF]
, 2018 Foram utilizados seis cordeiros machos da raça Santa Inês, castrados, com idade média de quatro meses, que foram abatidos com peso entre 30-35 kg com o objetivo de avaliar o e feito de três tipos de acondicionamento da carne ovina (natural, resfriada e ...
CIPRIANO, L. W. +7 more
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Avaliação físico-química e microbiológica de águas minerais comercializadas em Belém-Pará. [PDF]
, 2013 Anualmente nota-se um aumento significativo no consumo de água mineral em todo o mundo, impulsionado pela percepção de que este consumo estaria ligado a um estilo de vida saudável, e por se acreditar que estes produtos seriam seguros.
CARVALHO, A. V. +4 more
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Revista Processos Químicos, 2019 A avaliação microbiológica em produtos de higiene pessoal constitui uma etapa importante no que se refere à segurança do usuário e à qualidade do produto, visto que a carga microbiana elevada pode acarretar problemas de saúde.
Lorena L. I. Teodoro +2 more
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Quality of High-protein Diet Bar Plus Chia (Salvia hispanica L.) Grain Evaluated Sensorially by Untrained Tasters [PDF]
, 2018 The objective of this study was to develop, analyze composition and evaluate the microbiological and sensory characteristics of high-protein diet bars (PB) with the addition of chia grain (Salvia hispanica L.), partially replacing isolated soy protein ...
Cavenaghi, Daniela Fernanda Lima de Carvalho +6 more
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Evaluación de la calidad microbiológica del agua en producción pecuaria en municipios de Risaralda, Colombia-2017 [PDF]
, 2017 El agua, como componente fundamental de la vida, se usa en todas labores diarias. Las actividades productivas no son la excepción, y para éstas es requerida un agua de alta calidad debido a las tendencias de seguridad alimentaria y los riegos que esta ...
Britto Barrero, Daniela +1 more
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ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE ÁGUAS DE POÇOS ARTESIANOS DE USO INDEPENDENTE
Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental, 2018 O consumo de água subterrânea é uma prática que vem sendo difundida largamente entre a população humana. Para assegurar o uso sustentável e seguro destas águas para consumo é essencial à avaliação da qualidade de água, que está diretamente ligada a ...
Michael Machado Oliveira +4 more
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Revista Uningá, 2016 A água é fundamental para manutenção da vida no planeta, no entanto a mesma pode atuar como veículo de transmissão de diversos microrganismos nocivos ao homem, portanto existe a necessidade do acompanhamento da qualidade microbiológica da mesma.
FAGNER CARDOSO ALVES +7 more
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Controle da qualidade microbiológica das águas de consumo na microbacia hidrográfica Arroio Passo do Pilão. [PDF]
, 2018 bitstream/item/31545/1/comunicado61 ...
MATTOS, M. L. T., SILVA, M. D. da
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Análise microbiológica da água do Rio Bacacheri, em Curitiba (PR)
Engenharia Sanitaria e Ambiental, 2018 RESUMO O planeta terra é constituído por uma grande porcentagem de água, sendo apenas 3% doce. Dessa água doce, aproximadamente 0,3% está disponível para ser utilizada pelos habitantes do planeta.
C. Silveira +4 more
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2001 Objetivo: Evaluar la calidad microbiológica y sanitaria de los puestos de venta ambulatoria de alimentos (PVAA) del distrito de Comas. Materiales y métodos: De agosto a noviembre del 2000, se evaluaron la calidad microbiológica y sanitaria de 61 PVAA del
Juan J Quispe M, Víctor Sánchez P
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