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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015 Muchos alimentos cárnicos procesados, como los chorizos, poseen elevados niveles de nitritos y algunos países han avanzado en el desarrollo de programas para reducir, significativamente, el contenido de estos en los alimentos procesados y el fomento de ...
Diego Tirado +2 more
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Vigilância microbiológica, Valores Guia INSA
, 2014 Actividades de Vigilância microbiológica do Laboratório de Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição.
Belo Correia, Cristina
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Qualidade microbiológica de alface fertirrigada por gotejamento com fertilizantes orgânicos ou mineral. [PDF]
, 2019 O objetivo desse trabalho foi comparar a qualidade microbiológica de alfaces 'Laurel' produzidas em cultivo protegido, fertilirrigadas por gotejamento com biofertilizante Horbio®, biofertilizante comercial e fertilizante mineral, bem como a qualidade ...
FONTENELLE, M. R. +5 more
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, 2023 Estudo de avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos para consumo - Street Food. Classificação do nível da qualidade microbiológica de acordo com os Valores-Guia INSA, 2019.N/
Barreira, Maria João
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A ÁGUA QUE CONSUMIMOS - MUNICÍPIO: AGUAÍ – SP
Revista Águas Subterrâneas, 2002 A poluição do meio ambiente tem causado muita preocupação, pois o abastecimento de água potável pode sair do estado de alerta para assumir papel crucial de sobrevivência.
Ana Paola Gonçalves dos Santos Valias +7 more
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Brazilian Journal of Infectious DiseasesIntrodução: O emprego de fluorescência bacteriana (FB) para demarcação de áreas de maior carga microbiana torna a coleta de amostras direcionada.
Daniel Litardi Pereira +5 more
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Revista PrincipiaA Vila de Jericoacoara, localizada no município de Jijoca de Jericoacoara, Ceará, e a estação de tratamento de esgoto (ETE) local estão situadas próximas ao Parque Nacional de Jericoacoara.
Jardielen Chaves Sousa +3 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2008 O objetivo deste estudo foi avaliar as condições higiênico-sanitárias das praias do município de São Luís, utilizando os Enterococcus como indicador. Foram avaliados dois períodos distintos, estação chuvosa e seca.
Viviane Correa da Silva +4 more
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Factores asociados a la calidad microbiológica del ceviche de pescado comercializado ambulatoriamente, Huancayo – 2017 [PDF]
, 2018 La venta de alimentos en la vía pública es un fenómeno de gran importancia sanitaria, económica y sociocultural, principalmente en zonas urbanas, siendo una actividad importante para obtener ingresos, pues el ceviche de pescado es considerado un alimento
Damas Sierra, Yanpier Josep +1 more
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DAS MISTURAS DE TEMPEROS PRONTOS PARA USO EM PRODUTOS DE CARNE
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">RESUMO: Foram realizadas análises microbiológicas, para determinar o número e os principais tipos ou grupos de microorganismos contidos em diferentes misturas de temperos prontos, para uso em produtos à base de carne (salsicha ...
Fernando Leite HOFFMANN +3 more
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