Evaluación de la calidad microbiológica del agua en producción pecuaria en municipios de Risaralda, Colombia-2017 [PDF]
, 2017 El agua, como componente fundamental de la vida, se usa en todas labores diarias. Las actividades productivas no son la excepción, y para éstas es requerida un agua de alta calidad debido a las tendencias de seguridad alimentaria y los riegos que esta ...
Britto Barrero, Daniela +1 more
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Perfil sensorial de queijos mussarela de búfala comercializados em Belém, Pará. [PDF]
, 2012 V.1, p.1 ...
GARCIA, A. R. +5 more
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Avaliação físico-química e microbiológica de águas minerais comercializadas em Belém-Pará. [PDF]
, 2013 Anualmente nota-se um aumento significativo no consumo de água mineral em todo o mundo, impulsionado pela percepção de que este consumo estaria ligado a um estilo de vida saudável, e por se acreditar que estes produtos seriam seguros.
CARVALHO, A. V. +4 more
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Correction to: Isolation, characterization, and application of lytic bacteriophages for controlling Enterobacter cloacae complex (ECC) in pasteurized milk and yogurt. [PDF]
Folia Microbiol (Praha), 2023 Nasr-Eldin MA +3 more
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Controle da qualidade microbiológica das águas de consumo na microbacia hidrográfica Arroio Passo do Pilão. [PDF]
, 2018 bitstream/item/31545/1/comunicado61 ...
MATTOS, M. L. T., SILVA, M. D. da
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Perfil sensorial de queijos mussarela de búfala comercializados em Belém, Pará. [PDF]
, 2015 Derivados de leite de búfala têm sido foco de pesquisas no mundo inteiro e, no Brasil, sua produção e consumo estão em expansão. Entretanto, a inexistência de legislação específica para esse produto dificulta a padronização de sua produção e de derivados,
GARCIA, A. R. +5 more
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Avaliação microbiológica do Pintado (Pseudoplatystoma corruscan) obtido no Rio Paraguai (Pantanal) e conservado em gelo. [PDF]
, 2011 A carne de pescado é uma das mais susceptíveis ao processo de deterioração, devido a atividade de água elevada, composição química, teor de gordura insaturadas facilmente oxidáveis e pH próximo a neutralidade.
DELBEM, A. C. B. +2 more
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Ação microbiológica de filme de acetato com óleos essenciais em queijo coalho. [PDF]
, 2015 Blucher Food Science Proceedings, v.1, n.1, nov ...
BASTOS, M. do S. R. +5 more
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Avaliação Periodontal Clínica e Microbiológica em Mães de Prematuros: Estudo Caso-Controle
, 2012 Érika von Söhsten Marinho +5 more
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