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Editorial: Recent advances in spore forming pathogenic bacteria. [PDF]

Front Cell Infect Microbiol
Pérez PF, Nielsen-LeRoux C.
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Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana

Revista Cubana de Higiene y Epidemiología
Objetivo: determinar los factores de interés epidemiológicos relacionados con la ocurrencia de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana en el período 2006-2010.
Yamila Puig Peña, Brady Antonia Robert Maceo, Virginia Leyva Castillo   +2 more
doaj  

Qualificar a técnica para a rotina diária da secção de Microbiologia - Departamento de Alimentos

, 2021
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Correction: Chemical profiling, antioxidant, and antibacterial properties of <i>Tropaeolum majus</i> L. extract as a functional food ingredient. [PDF]

Front Nutr
Aguilera-Angel EY, Ballesteros-Vivas D, Vera-Bravo R, García N, Robles-Camargo JE, Costa GM, Espinal-Ruiz M, Caicedo-Trejos JP, Camacho AKC, Arroyo-Maya IJ, Ibáñez E, Cifuentes A, Guzmán-Pérez V.   +12 more
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Evidence-Based Intervention Framework Proposal for <i>Listeria monocytogenes</i> in Micro and Small Meat-Processing Plants. [PDF]

Foods
Rincón-Gamboa SM, Carrascal-Camacho AK, Poutou-Piñales RA.   +2 more
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Correction: Antimicrobial resistance in Escherichia coli isolates from dairy farms (Santa Fe province, Argentina). [PDF]

Braz J Microbiol
Agostina P, Jaquelina BF, Nicolás W, Joaquín C, Wanda A, Diego A, Camila M, Virginia ZM, Guillermo SA, Aylen LF, Lisandro SM, María CC, Inés MA.   +12 more
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<i>Salmonella</i> in Chile: an urgent need for timely data and WGS implementation. [PDF]

Lancet Reg Health Am
Piña-Iturbe A, Adell AD, Reyes-Jara A, Toro M, Moreno-Switt AI.   +4 more
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Agentes bacterianos asociados a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana, 2006-2010

Revista Cubana de Higiene y Epidemiología
La detección e investigación de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos constituye uno de los principales retos para el Sistema de Salud Pública.
Yamila Puig Peña, Virginia Leyva Castillo, Brady Antonia Robert Maceo, Yoldrey Pérez Muñoz   +3 more
doaj  

Background as Predictors of Food Safety Behavior in Peruvian University Students: The Mediating Role of Food Safety Attitudes. [PDF]

Foods
González-Linares JI, Ynfante-Acuña H, Vara-Allhuirca S, Quispe-Sanca D, Morales-García WC.   +4 more
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Bacteriocinogenic properties of lactic acid bacteria isolated from Bulgarian feta cheese and Brazilian prato cheese against Listeria monocytogenes: Bacteriocin, an ally in the control of listeriosis. [PDF]

Antonie Van Leeuwenhoek
Carneiro KO, Alves MV, Todorov SD.
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