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Bee-Associated Beneficial Microbes—Importance for Bees and for Humans

Insects
Bees are one of the best-known and, at the same time, perhaps the most enigmatic insects on our planet, known for their organization and social structure, being essential for the pollination of agricultural crops and several other plants, playing an ...
Svetoslav Dimitrov Todorov, Marcos Vinício Alves, Gisana Cristina Alves Bueno, Virgínia Farias Alves, Iskra Vitanova Ivanova   +4 more
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Special Issue: Probiotic Potential of Isolated Cultures from Spontaneously or Naturally Fermented Food Products

Foods
Fermentation is probably the oldest ancient tradition used by indigenous inhabitants for the preservation of food [...]
Anthony N. Mutukumira, Svetoslav Dimitrov Todorov   +1 more
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Análise de coliformes termotolerantes e Salmonella sp. em hortaliças minimamente processadas comercializadas em Belo Horizonte- MG

HU Revista, 2017
A qualidade de alimentos minimamente processados (MP) é de grande importância para a saúde do consumidor, sendo o controle microbiológico e a sanitização correta desses alimentos uma prioridade.
Cláudia Colamarco Ferreira, Eric Liberato Gregório, Jéssica Deoclécia Costa, Rubiana Balmant Oliveira de Paula, Haydée Adami Goes de Araujo Neta, Mariana Dias Fontes   +5 more
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Condições Higiênico Sanitária de Utensílios Utilizados em uma Unidade de Alimentação Industrial

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
A maior inserção da mulher no mercado de trabalho, e a falta de tempo imposta por um cotidiano mais agitado, são fatores que levam a um aumento da prática de alimentar-se fora do lar. Com o crescimento desses serviços, observa-se que os alimentos ficaram
Deise Souza de Castro, Jarderlany Sousa Nunes, Francinalva Cordeiro De Sousa, Luzia Marcia de Melo Silva, Inácia dos Santos Moreira   +4 more
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Elaboração e avaliação da qualidade de iogurtes de maçã adoçados com sacarose e com mel.

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química de iogurte de maçã adoçado com mel e iogurte de maçã adoçado com sacarose.
Inacia dos Santos Moreira, Deise Souza de Castro, Maria Karine de Sá Barreto Feitoa, Jarderlany Sousa Nunes, Francinalva Moreira dos Santos   +4 more
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INFLUENCIA DA RELAÇÃO VOLUMOSO: CONCENTRADO DA DIETA NO METABOLISMO RUMINAL EM BOVINOS DE CORTE

Revista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016
A pecuária é uma das atividades mais importantes no agronegócio nacional com potencial para a geração de empregos, renda e alimento para a população. As dietas no sistema de bovinos confinados incluem basicamente alimentos volumosos e concentrados.
Yury Tatiana Granja Salcedo, Carlos Stefenson Ribeiro Junior, Roberta Carilho Canesin   +2 more
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Editorial: Recent advances in spore forming pathogenic bacteria. [PDF]

Front Cell Infect Microbiol
Pérez PF, Nielsen-LeRoux C.
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Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana

Revista Cubana de Higiene y Epidemiología
Objetivo: determinar los factores de interés epidemiológicos relacionados con la ocurrencia de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana en el período 2006-2010.
Yamila Puig Peña, Brady Antonia Robert Maceo, Virginia Leyva Castillo   +2 more
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Qualificar a técnica para a rotina diária da secção de Microbiologia - Departamento de Alimentos

, 2021
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Correction: Chemical profiling, antioxidant, and antibacterial properties of <i>Tropaeolum majus</i> L. extract as a functional food ingredient. [PDF]

Front Nutr
Aguilera-Angel EY, Ballesteros-Vivas D, Vera-Bravo R, García N, Robles-Camargo JE, Costa GM, Espinal-Ruiz M, Caicedo-Trejos JP, Camacho AKC, Arroyo-Maya IJ, Ibáñez E, Cifuentes A, Guzmán-Pérez V.   +12 more
europepmc   +1 more source