Results 41 to 50 of about 103 (66)
Aplicación de tecnología de membranas para la purificación de polifenoles de tomate de árbol (Solanumbetaceumcav) [PDF]
, 2013 100 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 5077El objetivo de este trabajo fue obtener un concentrado en polvo de polifenoles del tomate de árbol morado (Solanumbetaceumcav), aplicando tecnología de membranas y el secado por aspersión.
Beltrán Sinchiguano, Elena Rosario
core
Diseño de una planta para la obtención de bromelina a partir de residuos de piña [PDF]
, 2019 El objetivo del presente estudio es el diseño de una planta de extracción de bromelina a partir de residuos de piña mediante técnicas de separación por membranas.
Angueta López, Néstor Omar
core
Diseño de una planta de producción de diésel renovable a partir de los efluentes de una planta extractora de aceite de palma [PDF]
, 2017 El presente trabajo tiene como objetivo el diseño de una planta para la producción de diésel renovable conocido como green diesel, por hidrotratamiento catalítico a partir del efluente de la extracción de aceite de palma (POME) de la empresa Teobroma ...
Beltrán Cuatín, María Belén
core
Microfiltración tangencial de leche descremada de vaca
, 2015 Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI.
Fernandez Taco, Carina Alexandra
core
Jugo clarificado de pitahaya obtenido por microfiltración tangencial
, 2005 Tesis (Especialista en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, LeónUNAN ...
Dávila Prado, Indiana +1 more
core
, 2017 El presente trabajo muestra el diseño de una planta para la elaboración de concentrado congelado de maracuyá mediante evaporación osmótica. La planta producirá concentrado de maracuyá congelada en envases de 250 g y pulpa de maracuyá congelada en una ...
Flores Salazar, Esthela Del Cisne
core
, 2010 Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2010.Se estudió el efecto de diferentes tratamientos físicos y enzimáticos, sobre ...
Soto Retana, Marvin
core
, 2017 Se estudió el efecto del proceso de clarificación por microfiltración tangencial (MFT) y por clarificación estática en frío a 6 °C por seis días, sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del vino de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa ...
Zamora Cujilema, Victoria Abigail
core
Clarificación de alpechín por membranas en flujo tangencial
, 2019 Resumen del trabajo presentado al XIX Simposio Científico-Técnico ExpOliva, celebrado en Jaén del 15 al 18 de mayo de 2019.En este trabajo se ha puesto a prueba la capacidad de clarificación de alpechín por una membrana de 0.5 µm de tamaño de poro.
Martínez-Rodríguez, Adolfo J. +3 more
core
Proceso de filtración con membranas aplicado a la clarificación y concentración de jugos de frutas.
, 2012 La tecnología de membranas es una buena alternativa para la clarificación y concentración de jugos de frutas tropicales debido a que se trabaja con temperaturas bajas, lo que reduce la pérdida de vitaminas, sabores y aromas característicos de estos ...
Velez, Carlos Antonio
core