Results 1 to 10 of about 12 (11)
Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2014 Mikotoksikoze su akutna i kronična trovanja toksinima plijesni koji se nazivaju mikotoksini. Odrasle osobe i djeca stalno su izloženi niskim koncentracijama mješavine mikotoksina, većinom putem kontaminirane hrane. Akutne toksikoze koje uzrokuje izloženost velikim količinama mikotoksina danas su rijetke te su opisane kako bi se liječnici i drugo ...
Richter, Darko +2 more
openaire +2 more sources
Toksični učinci mikotoksina: Mehanizam djelovanja i mikotoksikoze
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2020 Mikotoksini predstavljaju prirodne toksine koji učestalo kontaminiraju hranu i hranu za životinje, a primarno ih sintetiziraju plijesni iz rodova Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria i Claviceps. Ove tvari predstavljaju vrlo stabilne spojeve, otporne na različite uvjete proizvodnje, prerade i skladištenja hrane.
Pleadin, Jelka +7 more
openaire +2 more sources
AKUTNE I KRONIČNE MIKOTOKSIKOZE U LJUDI
Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 2013 Toksini plijesni, zvani mikotoksini, često se nalaze u hrani i krmivu u svim krajevima svijeta. Mikotoksini mogu na različite načine štetiti ljudskom zdravlju jer osim bolesti uzrokovanih njihovom toksičnošću koje se u ljudi i životinja nazivaju mikotoksikozama, mogu biti karcinogeni, genotoksični i mutageni.
Peraica, Maja, Rašić, Dubravka
openaire +3 more sources
Mikotoksikoze živine prouzrokovane trihotecenima
, 2011 Recent mycological and mycotoxicological analysis of many feed samples have shown that this problem is still present. It is approved that mouldy feed can contain various mycotoxins, but in our conditions among the most investigated and usually present are some trichotecenes.
Jakić-Dimić, Dobrila +2 more
openaire +1 more source
MIKOTOKSIKOZE TOPLOKRVNIH ORGANIZAMA
Sjemenarstvo, 1992 Korić, Bogdan, Čizmić, Ivanka
openaire +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.
Najznačajniji mikotoksini i mikotoksikoze
Praxis veterinaria, 2004U radu su prikazani najznačajniji mikotoskini te mikotoksikoze životinja. Opisani su i osnovni toksikološki i farmakokinetički podaci mikotoksina te mogućnosti prevencije.
Kosalec, Ivan, Pepeljnjak, Stjepan
openaire +2 more sources
Mikotoksikoze u ljudi i biljezi izloženosti mikotoksinima
2015Mikotoksini su metaboliti plijesni koji mogu kontaminirati namirnice pa su ljudi najčešće izloženi plijesnima putem probave. Njihova sinteza ovisi o genetskom potencijalu plijesni, kao i o okolišnim uvjetima. Većina mikotoksina je termostabilna i ne postoji jedinstvena metoda kojom bi se mogli ukloniti što povećava važnost prevencije njihova nastanka ...
Peraica, Maja, Rašić, Dubravka
openaire
Mikotoksikoze i maskirani mikotoksini - 3M
2019Maskirani mikotoksini nastaju biokemijskom modifikacijom u biljkama. S toksikološkog aspekta su značajni toksini Fusarium vrsta, primjerice DON i njegov maskirani produkt DON-3-beta-D-glukozid (DON-3-Glc). Maskirani DON se pomoću mikrobiote probavnog sustava hidrolizira u DON što pridonosi ukupnom unosu, a time i toksičnosti DONa u ljudi.
openaire
Mikotoksini zrna kukuruza i mikotoksikoze svinja: agronomski načini sprečavanja
2005Kukuruz je najzastupljenije krmivo u hrani svinja u Hrvatskoj kojeg odlikuju visoka hranjivost, ali i prijemčljivost na mikotoksine. Kukuruz je, kao i druge žitarice, zaražen mikotoksinima koje proizvode gljivice koje žive na njenu u polju i skladištu. Čini se da su mikotoksini zbog klimatskih promjena sve prisutniji u kukuruzu u svim regijama svijeta,
openaire +2 more sources
Mikotoksikoze povezane s udisanjem toksogenih plijesni i mikotoksina
2019U sklopu simpozija održano je stručno predavanje o inhalacijskoj izloženosti plijesnima u vlažnim zatvorenim prostorima ; podjeli plijesni kolonizatora s obzirom na aktivitet vode u supstratu ; štetnim sastavnicama aerogenih čestica plijesni, uključujući i mikotoksine.
openaire