Results 61 to 70 of about 16,890 (109)
KAJIAN ARTIKEL KANDUNGAN BAHAN PENGAWET NATRIUM BENZOAT PADA BERBAGAI MACAM MINUMAN [PDF]
, 2022 Latar Belakang : Natrium benzoat merupakan salah satu pengawet yang berfungsi untuk mencegah atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme, sehingga natrium benzoat juga banyak digunakan untuk mengawetkan pada berbagai jenis minuman.
FIRBANATA AKBAR, AFIF +2 more
core
BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan, 2017 Background: Gandaria plants (Bouea macrophylla Griff) are one of the annual Maluku fruits which need to be cultivated because they are beneficial both economically and ecologically. This study aims to determine the effect of sodium benzoate concentration and storage time on Gandaria fruit juice (Bouea macrophylla Griff). Method: The type of ...
Dominggus Rumahlatu +2 more
openaire +2 more sources
Validasi Metode Analisis Natrium Benzoat dalam Minuman Ringan dengan Metode Spektrofotometri [PDF]
, 2018 Natrium benzoat merupakan bahan pengawet yang umum digunakan pada makanan dan minuman. Tujuan penambahannya adalah untuk mencegah pertumbuhan bakteri, jamur dan kapang sehingga proses pembusukan dan pengasaman akibat penguraian dapat dicegah. Tujuan dari
KELVIN, Austinus Rio
core
Analisis Natrium Benzoat dan Rhodamin B Pada Saos Tomat Pasaran yang Beredar di Kota Gorontalo
Journal Syifa Sciences and Clinical ResearchSodium benzoate is the sodium salt of benzoic acid which is often used in food ingridiends, for example in tomato sauce. In foodstuffs, sodium benzoate will break down into its active from or benzoate acid. However, the use of sodium benzoate should not exceed 0,1% in food ingedients.
Ishak Isa +3 more
openaire +1 more source
PENETAPAN KADAR NATRIUM BENZOAT PADA KECAP MANIS YANG TIDAK BERMEREK SECARA ALKALIMETRI [PDF]
, 2016 Kecap adalah sari kedelai yang telah difermentasikan bahan nabati atau hewani berprotein tinggi didalam larutan garam. Kecap biasanya ditambahkan pengawet natrium benzoat agar lebih tahan lama dalam penyimpanan.
Aritonang, Barita, Silalahi, Yossy
core
Metode analisis yang akurat dan efisien untuk menentukan kadar natrium benzoat dalam makanan dan minuman kemasan. Spektrofotometri UV–Vis muncul sebagai salah satu metode analisis yang populer dan dapat diandalkan untuk pengukuran konsentrasi senyawa tertentu dalam berbagai jenis sampel.
Fairish, Novi Lavly +5 more
openaire +1 more source
Natrium Benzoat sebagai Pengawet Terhadap Bakteri Pengkontaminan Brem Produksi Perusahaan X [PDF]
, 2008 Telah dilakukan penelitian penentuan konsentrasi natrium benzoat sebagai pengawet terhadap bakteri pengkontarninan brem produksi perusahaan "X". Penelitian dilakukan bertahap yaitu: Identifikasi pH brem, isolasi bakteri pengkontaminan dan pada sampel ...
Anshari, Agus
core
PENGEMBANGAN METODE PENENTUAN KADAR NATRIUM BENZOAT SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV DALAM JAMUR KANCING KEMASAN PLASTIK [PDF]
, 2013 Penentuan kadar natrium benzoat menurut Association of Official Analytical Chemist (AOAC) 960.38 dan 980.17 dilakukan secara spektofotometri UV. Pada kedua prosedur, konsentrasi natrium benzoat ditentukan berdasarkan pengukuran asam benzoat yang dikali ...
Sevita, Vivi
core
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKATMinuman ringan merupakan salah satu minuman yang disukai sebagai pelepas dahaga yang memiliki rasa nikmat dan segar. Minuman ringan dapat disimpan dalam jangka waktu tertentu dengan memberikan bahan pengawet agar kualitas dari minuman tersebut dapat terjaga, adapun salah satu pengawet yang sering digunakan untuk minuman ringan yaitu natrium benzoat ...
Lestari, Yunda, Pulungan, Ainil Fithri
openaire +2 more sources
Peningkatan Umur Simpan Tahu Menggunakan Natrium Benzoat serta Analisa Usaha : kajian lama Perendaman dan Konsentrasi Natrium Benzoat [PDF]
, 2007 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi terbaik dari perlakuan lama perendaman dan konsentrasi natrium benzoat sehingga dapat memperpanjang umur simpan tahu serta melakukan analisa usaha dari Pabrik Tahu Guyub Rukun di Kota Malang.
DimasBagusSatrioAji
core