Effects of quercetin on exercise performance, physical activity and blood supply in a novel model of sustained hind-limb ischaemia. [PDF]
BJS Open, 2021 Phie J +8 more
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“Determinación del potencial nutracéutico de pescados crudos comercializados en Guayaquil y Manta en función del contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3” [PDF]
, 2017 La presente investigación tiene por finalidad determinar el contenido de ácidos grasos omega 3 y omega 6 en pescados de agua salada, presentes en las veintiuna muestras recolectadas en mercados de Guayaquil y Manta.
Vaca Valencia, Melisa Araceli
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Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Mora de Castilla (Rubus glaucus) Deshidratada a Tres Potencias por el Método de Microondas. [PDF]
, 2010 El objetivo de la investigación es desarrollar un estudio extensivo del proceso de secado para evaluar la acción nutritiva y nutraceútica de la mora de castilla (Rubus glaucus,) por el método de microondas, contribuyendo con la conservación de alimentos
Villarroel Badillo, Verónica Paulina
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ALGAS MARINAS, FUENTE POTENCIAL DE MACRONUTRIENTES/ Marine algae, potential source of macronutrients
Revista de Investigaciones Marinas, 2017 Las algas han sido utilizadas desde tiempos milenarios como alimento, principalmente por países asiáticos. Son usadas en la actualidad en otros países como fertilizantes, biocombustibles, fuentes de hidrocoloides y otros.
Richard Gutiérrez Cuesta +4 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2013 Objetivo: determinar la capacidad antioxidante y contenido de grasa de clones de cacao, provenientes de especies nativas del Estado de Chiapas, México.
Martha Beatriz Ramírez González1; +2 more
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Utilización de la fermentación líquida de lentinula edodes (shiitake), para la producción de metabolitos secundarios bioactivos y evaluación de su potencial empleo en la producción de un alimento funcional [PDF]
, 2012 Lentinula edodes, hongo comestible conocido en el mundo como Shiitake, posee diferentes acciones biológicas; que lo convierten en el nutraceútico natural por excelencia.
Suárez Arango, Carolina
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Production of human pro-relaxin H2 in the yeast Pichia pastoris. [PDF]
BMC Biotechnol, 2017 Cimini D +13 more
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2016 Los ácidos grasos (AG) insaturados se degradan generando un sinnúmero de compuestos, de ahí que el estudio de este fenómeno resulte de elevada complejidad.
Roxana Vicente-Murillo +5 more
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An improved method for high-quality DNA extraction from olive embryos - plant tissue rich in polyphenols and polysaccharides [PDF]
, 2020 Bandelj, Dunja +5 more
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