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Viabilidade de microrganismos probióticos e teor de fibra alimentar em bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (flamboyanzinho). [PDF]

open access: yes, 2019
Resumo: A viabilidade dos probióticos Bifidobacterium animalis e Lactobacilus rhamnosus e o teor de fibra alimentar total foram avaliados em quatro tratamentos de bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de polpas de goiaba (GO) e graviola (GR) e
BURITI, F. C. A.   +2 more
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Perfil alimentar de estudantes do curso de nutrição em uma instituição de ensino su

open access: bronze, 2020
Jonathan Neves de Carvalho Alves   +3 more
openalex   +2 more sources

9ª Reunião Anual PortFIR "Informação Alimentar - desafios e conquistas": resumo da reunião [PDF]

open access: yes, 2017
Resumo da 9ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: "Informação Alimentar - desafios e conquistas”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA, IP), em parceria
Brazão, Roberto   +4 more
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Solos, nutrição e adubação da bananeira. [PDF]

open access: yes, 2018
Solo; Características de crescimento da planta; Exigências nutricionais e importância dos nutrientes na planta; Avaliação do estado nutricional; Análise química do solo.bitstream/item/81314/1/Solos-Nutricao-Ana-Lucia-Borges-Circular-tecnica-22-1995 ...
BORGES, A. L.   +2 more
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Nutrição e produtividade da nogueira-macadâmia em razão do parcelamento da adubação mineral [PDF]

open access: gold, 2014
Marcos José Perdoná   +4 more
openalex   +1 more source

Time Since Bariatric and Metabolic Surgery Is Associated with Ultra-Processed Food Intake and Food Addiction but Not with Culinary Abilities in Adults

open access: yesObesities
To evaluate the consumption of ultra-processed foods (UPFs), culinary abilities, and food addiction (FA) in adults after different periods since bariatric and metabolic surgery, this cross-sectional study recruited and collected data via social media ...
André Eduardo da Silva-Júnior   +5 more
doaj   +1 more source

Histomorfologia funcional do intestino do pirarucu, Arapaima gigas (Cuvier, 1829). [PDF]

open access: yes, 2012
Este trabalho avaliou a histomorfologia do intestino de juvenis de pirarucu, visando elucidar a dinâmica de absorção e aproveitamento de nutrientes pela espécie e subsidiar futuras pesquisas abrangendo sua nutrição e saúde.Organizado por: Sílvio Ricardo ...
GANECO, L. N.   +4 more
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Weekend Variation in Ultra-Processed Food Intake of Patients after Metabolic and Bariatric Surgery: A Cross-Sectional Study

open access: yesObesities
This study analyzed changes in ultra-processed food consumption patterns during weekends in patients in the post-metabolic and bariatric surgery periods.
Ana Debora Oliveira   +5 more
doaj   +1 more source

Alimentação e nutrição saudável [PDF]

open access: yes, 2014
Os conteúdos desse módulo têm como intuito capacitar os profissionais de saúde para analisar a política nacional de alimentação e nutrição com ênfase na atenção básica/estratégia Saúde da Família, visando compreender a inserção dessas ações nas práticas ...
Alencar, Barbara   +3 more
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Availability and information needs in the chemical contaminants domain – PortFIR assessment [PDF]

open access: yes, 2019
Chemical contaminants (Chc) can be naturally present and/or be introduced in food and feed as result of the various stages of its production, processing and transport and/or due to environmental contamination.
Brazão, Roberto   +4 more
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