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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the microbiological criteria for Vibrio cholerae, as additional control measures at border control posts, applicable to imported frozen prawns and other fishery products

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 2, April 2024.
Abstract In recent years, an increase in the presence of Vibrio spp. in fishery products has been detected as a result of phenomena associated with climate change, international trade and the development of new detection and diagnosis methods. Specifically, it is the serogroups of V.
Antonio Valero Díaz   +4 more
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Assessment of the nutritional status, physical activity, and eating habits of schoolchildren in Cercado de Lima

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2016
Objectives. To assess the nutritional status, physical activity, and eating habits of schoolchildren in Cercado de Lima (Lima district). Materials and methods. Cross-sectional descriptive study.
Juan Pablo Aparco   +3 more
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Causas y Consecuencias de una Nutrición Inadecuada [PDF]

open access: yes, 2016
Las causas y consecuencias de una alimentación y nutrición inadecuada no pueden ser comprendidas ni abordadas fuera de su contexto. Con ello nos referimos a que como todo fenómeno humano, la alimentación y la nutrición aun cuando se corresponden con un ...
Mendoza Mejía, Selvin Nohelia   +1 more
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Nutrición y alimentación [PDF]

open access: yes
La fase de crecimiento de un cachorro de cualquier animal va desde el momento del nacimiento hasta alcanzar el peso del adulto. El futuro de un perro depende tanto de esta fase, como en el hombre de los cuidados y educación durante la niñez y la juventud.
Camps i Rabadà, Jaume   +1 more
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Factores que complican la nutrición en pacientes embarazadas que asisten al sede de sector Guanuca Departamento de Matagalpa en el II semestre del año 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
Según (MINSA) La nutrición es un proceso biológico mediante el cual, el cuerpo recibe y utiliza de forma equilibrada energía y nutrientes de los alimentos que se consumen, permite que el organismo funcione adecuadamente para crecer, trabajar y ...
Dormus Mendez, Ingrid Brigida   +1 more
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Estrategias en la elección de alimentos para familias vegetarianas en el valle de Aburrá, Colombia

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética
Introducción. El vegetarianismo tiene como eje central la exclusión de alimentos de origen animal. No obstante, dichos cambios en el patrón alimentario conllevan retos sociales porque la adquisición y consumo de alimentos dependen de diversos factores ...
Ana María Narváez Rivas   +1 more
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Estado de la 25-hidroxivitamina D sérica en niños sanos menores de 10 años del área metropolitana de Barranquilla

open access: yesSalud Pública de México, 2017
Objetivo. Evaluar los niveles séricos de 25-hidroxivitamina  D (25-OH-D) en niños sanos menores de 10 años del área metropolitana de Barranquilla (AMB). Material y métodos. Estudio descriptivo de corte transversal, que evaluó los niveles séricos de 25-OH-
Belle Marie Acosta-Bendek   +5 more
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Ingesta de grasas trans: situación en España

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Las recomendaciones nutricionales actuales incluyen la disminución de la ingesta de ácidos grasos trans (AGt), ya que existe una evidencia científica suficiente de su relación con la enfermedad cardiovascular.
Pilar Riobó, Irene Bretón
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Qué enseña y evalúa sobre nutrición humana un grupo de profesores españoles y portugueses de educación primaria [PDF]

open access: yes, 2017
Se analizan 1.332 actividades de enseñanza y 227 cuestiones de evaluación dirigidas al estudio de la nutrición humana para conocer las ideas clave que enseñan y evalúan diez profesores españoles y diez portugueses de 5.º/6.º curso de educación primaria ...
García Barros, Susana   +2 more
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Hábitos de una alimentación y su influencia en el aprendizaje del niño Kenneth de I nivel del Segundo Ciclo de Preescolar del Centro Educativo Alfonso Cortés del Distrito VI de Managua durante el II semestre del año 2015 [PDF]

open access: yes, 2015
El presente trabajo investigativo parte del diagnóstico que hace referencia a los Hábitos de una alimentación adecuada en el proceso de aprendizaje en el niño Kenneth de I nivel de Centro Educativo Alfonso Cortés del Distrito VI de Managua durante el I ...
Hernández Hernández, Denia Yaoska   +1 more
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