Results 11 to 20 of about 35,097 (193)
Abstract Background The burden of obesity and chronic disease is increasing in the older US Hispanic/Latino adult population. There is limited evidence on successful weight management strategies as perceived by this population. Assessing barriers and opportunities for weight management using mixed methods is a robust approach to collect in‐depth ...
Maria Carlota Dao +6 more
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Resumen La obesidad infantil es un problema grave en Latinoamérica y entre la población latina de EE. UU. Para ser eficaces, las políticas de salud pública tienen que estar guiadas por evidencias contextuales pertinentes, lo cual exige una capacidad de investigación sostenida a través del tiempo.
Deborah Salvo +13 more
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Aim To identify child and parent outcomes relevant to having a gastrostomy, and to specify outcomes believed to be particularly salient to type of diet (formula vs blended food). Method Twenty parents, two children (both 12y), and 41 professionals (dietitians [n=10]; nurses [n=12]; paediatricians [n=12]; speech and language therapists [n=7)]) were ...
Jane Maddison +8 more
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Instrument for assessment of best practices in school food and nutrition units: from design to validation [PDF]
The scope of this study was to elaborate and validate an assessment tool for Best Practices in School Food and Nutrition Units. For this purpose a survey was conducted in the city of Santos (São Paulo - Brazil), in two stages: 1) Preparation of a ...
Cunha, Diogo Thimoteo da +4 more
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The National School Food Program as a promoter of regional food habits [PDF]
Objetivo O presente estudo analisa a utilização de alimentos e preparações regionais nos cardápios da alimentação escolar do ensino público brasileiro, bem como sua freqüência e sua elaboração por nutricionistas, sendo um estudo transversal e ...
Botelho, Raquel Braz Assunção +3 more
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A formação de nutricionistas no Brasil: notas para o debate sobre carga horária mínima para integralização curricular dos cursos de graduação [PDF]
This essay aims to debate the minimum clock hours of instruction necessary for obtaining a bachelor's degree in nutrition considering the challenges to educate health professionals. Official documents on the minimum clock hours of instruction required by
Amparo-Santos, Ligia +2 more
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Public Health training in undergraduate Nutrition courses in Brazil [PDF]
OBJETIVO: Caracterizar a formação em saúde pública nos cursos de graduação em Nutrição, considerando o perfil dos professores e disciplinas oferecidas na área de Nutrição em Saúde Pública.
Bertolin, Maria Natacha Toral +7 more
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Adequação Nutricional em Crianças Subnutridas dos 6 aos 59 Meses, em Cantagalo (São Tomé e Príncipe) [PDF]
OBJETIVOS: Conhecer as diferenças entre o aporte energético e de macronutrientes e as recomendações nutricionais em crianças subnutridas dos 6 aos 59 meses, no distrito de Cantagalo, em São Tomé e Príncipe. Estudar a relação entre a adequação da ingestão
Catarino, Elisabete +2 more
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Los lácteos contienen proteínas de alto valor biológico y alta digestibilidad, grasa, hidratos de carbono, y vitaminas y minerales, especialmente calcio y fósforo.
Luis A. Moreno Aznar +13 more
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NUTRICIONISTAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA NO MUNICÍPIO DE SANTOS: ATUAÇÃO E GESTÃO DA ATENÇÃO NUTRICIONAL
Analisou-se a prática de nutricionistas na Atenção Primária à Saúde-APS de Santos/SP, utilizando abordagem qualitativa, com análise de conteúdo. Realizaram-se entrevistas semiestruturadas com o universo de nutricionistas (três).
Natália Spina +5 more
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