Results 131 to 140 of about 37,199 (144)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JANGKRIK (Gryllus mitratus Burm) DALAM RANSUM KOMERSIAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING BROILER

Majalah Ilmiah Peternakan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung jangkrik (Gryllus mitratus Burm) da- lam ransum komersial terhadap kualitas organoleptik daging Broiler.
SURBAKTI E. B., I P. A. ASTAWA, S. A. LINDAWATI   +2 more
doaj  

ANALISIS AKUNTANBILITAS KEUANGAN DAERAH MELALUI KOMPETENSI APARATUR, PENERAPAN SAKD, DAN PENGAWASAN INTEREN (Studi Kasus Badan Keuangan Daerah Kota Batu) [PDF]

, 2019
Wicaksono, Fajar Ari
core  

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Kualitas Organoleptik Bakso Itik Dari Jenis Itik yang Berbeda

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 2022
Abstrak.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan pembuatan bakso dari berbagai jenis itik terhadap kualitas organoleptik bakso itik. Materi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu daging itik alabio, daging itk tegal, dan daging itik entok, tepung tapioka, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan es batu.
Emilia, Ilmi, Hafid, Harapin, Aku, Achmad Slamet   +2 more
openaire   +2 more sources

Pengaruh Lokasi Daging Terhadap Kualitas Organoleptik Dendeng Iris

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 2021
penelitian ini untuk mengetahui Pengaruh Lokasi Daging TerhadapOrganoleptik Dendeng Sapi Iris. penelitian ini mengunakan empat jenis potonggandaging dengan mengunakan Rancangan penelitian yang digunakan adalah RancanganAcak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan, ie: p1 has dalal, p2 bahu, p3paha depan, p4 paha belakang . Variable yang di amati
Yeci, I Putu, Fitrianingsih, Fitrianingsih, Hafid, Harapin   +2 more
openaire   +2 more sources

Pengaruh Penambahan Kikil Terhadap Kualitas Organoleptik Bakso Sapi

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 2023
Permintaan daging sapi di Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan mengakibatkan jumlah pemotongan ternak sapi cenderung meningkat pula. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penambahan kikil terhadap kualitas organoleptik bakso sapi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Teknologi Pengolahan Hasil Ternak Fakultas Peternakan ...
Sari, Andi Satna, Hafid, Harapin, Fitrianingsih, Fitrianingsih   +2 more
openaire   +2 more sources

Identifikasi Karakterisasi Sifat Kimiawi dan Organoleptik Stick Cassava

Journal of Natural Sciences and Learning, 2022
Di Indonesia, Ubi kayu (Mahinot esculenta) merupakan produk pertanian terbesar kedua setelahberas, sehingga pasokan ubi kayu berpotensi menjadi bahan baku penting untuk berbagai produkpangan. Ubi kayu merupakan bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.Stick Cassava merupakan salah satu bentuk diversifikasi makanan berbahan pangan ...
null Khoirin Maghfiroh, null Nurdiana Afrida   +1 more
openaire   +1 more source

UJI ORGANOLEPTIK TERHADAP BERBAGAI BAHAN DASAR NUGGET

Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan, 2017
Nugget adalah suatu bentuk produk daging giling yang dibumbui, kemudian diselimuti oleh perekat tepung (batter ), pelumuran tepung roti (breading ), dan digoreng setengah matang lalu dibekukan untuk mempertahankan mutunya selama penyimpanan. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Maret 2016 – Juni 2016 di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas ...
Selvia Nurlaila, Desi Maharani Agustini, Joko Purdianto   +2 more
openaire   +1 more source

Sinnenprüfung (Organoleptik; sensorische Beurteilung) [1,3,4,5,6,7,9]

1985
Die Sinnenprufung ist in hellen, geruchsfreien Raumen so durchzufuhren, das jeder Prufer in einem besonderen Raum (oder zumindest unbeeinflust durch die ubrigen Sachverstandigen) die Proben beurteilt. Hierbei sind die Klarheit, die Farbe, der Geruch und der Geschmack zu beurteilen. Bewertungsschemata drucken die Qualitat in Punkten aus. Das bekannteste
openaire   +1 more source

ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SAMBAL “CAHERO”

COCOS, 2015
ABSTRACT   Food diversification has important role in daily life. It could be as food tenacity, or to make some usual product have more function. Sauce is a product from fruits and have been known from long time ago. There are so many kind of sauce, such as chili sauce.
Supit, Jordy W., Langi, Tineke M., Ludong, Maya M.   +2 more
openaire   +1 more source

KARTOSHKA NAVLARINING ORGANOLEPTIK KО'RSATKICHLARI TAHLILI

Maqolada kartoshkaning organoleptik ko'rsatkichlari bo'yicha sifatini baholash natijalari keltirilgan. Olib borilgan tahlillar baholanganda organoleptik ko’rsatkichlar “Gala” navida 92,4 ball “Sante” navida 93,2 ball, “Pikasso” navida 92,6 ball, “Ramano” navida 91,3 ball, “Red Skarlet” navida 93,5 ball va Bog‘zag‘on navida esa 87,6 ballni tashkil ...
openaire   +1 more source