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, 2015 Natural rubber (NR), a derived product from H. brasiliensis latex, is known for its high mechanical properties that are, for some, superior to those of its synthetic counterparts.
Musigamart, Natedao
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, 2010 On sait déjà que la masse musculaire contribue en partie à la régulation de l'homéostasie du glucose. La diminution de la masse musculaire avec le vieillissement pourrait augmenter la glycémie chez la personne âgée.
Maltais, Mathieu
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METHODES D’EVALUATION DE LA STABILITE OXYDATIVE DES LIPIDES
, 2012 Les oxydations représentent les principales altérations des matières grasses insaturées, aboutissant à leur rancissement oxydatif. Selon les mécanismes réactionnels mis en oeuvre, les oxydations sont subdivisées en autoxydation, photooxydation et ...
RAHMANI, Mohammed
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, 2007 Parmi les œufs de poisson, qui sont une ressource aquatique nutritionnelle intéressante, ceux de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) contiennent une quantité élevée de protéines et une huile riche en acides gras polyinsaturés (AGPI), avec une ...
FANNI, Jacques +2 more
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Analyses phytochimiques et propriétés des composés bioactifs: amélioration d’une huile végétale par incorporation des extraits de plantes steppiques [PDF]
, 2017 La multitude de structures phénoliques qui pourraient être contenus dans un matériel végétal donné, ainsi que leur teneur élevée en polyphénols totaux, permet leur utilisation en tant que facteurs antioxydants efficaces pour les corps gras.
Ziani, Borhane E.C. +3 more
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Impact métabolique des structures et de l’oxydation des lipides dans les aliments
, 2010 Bien qu’une consommation excessive de matières grasses soit à éviter, les lipides alimentaires sont maintenant reconnus pour leurs effets nutritionnels bénéfiques, plus particulièrement en ce qui concerne la nécessité d’apports équilibrés en acides gras ...
Michalski, Marie-Caroline, Genot, Claude
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Identification des éléments clefs du métabolisme des lipides et de leurs régulateurs
, 2010 La quantité totale de lipides et la composition en acides gras participent au déterminisme de la qualité des produits carnés et jouent un rôle dans de nombreuses pathologies.
BLAVY, Pierre
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, 2010 Le muscle squelettique est capable d utiliser différents types de substrats énergétiques (glucose et acides gras (AG)), dont l utilisation dépend des besoins énergétiques, des caractéristiques métaboliques et du régime alimentaire.
PRIP-BUUS, Carina, HENIQUE, Carole
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, 2008 Dans le présent travail, l’effet du séchage solaire sur la composition biochimique et la qualité des lipides des athérines a été étudié. La teneur en lipides, protéines et en cendres dans l’athérine a augmenté significativement (p
Selmi, S. +3 more
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, 2000 LA REGULATION DE L'EXPRESSION DU GENE DE LA MEDIUM CHAIN ACYLCOA DEHYDROGENASE (MCAD) ET LA LONG CHAIN ACYLCOA DEHYDROGENASE (LCAD), ENZYMES DE LA -OXYDATION MITOCHONDRIALE DES AG, L'ACYL COA OXIDASE (ACO) ENZYME DE LA -OXYDATION PEROXYSOMALE DES AG, DE ...
OUALI ISMAR, FETTA +1 more
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