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Protection de lipides par des polyphénols alimentaires au cours de la digestion
Le compartiment gastrique est le premier site où les hommes sont exposés au stress oxydant postprandial et à l’activité antioxydante de micronutriments d’origine végétale.
Asprogenidi, Katerina - Aikaterini
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Ingénierie génétique de la levure oléagineuse Yarrowia Lipolytica pour la production de lipides
en français : Yarrowia lipolytica est une levure oléagineuse qui possède un remarquable potentiel de croissance et d'accumulation de lipides dans des milieux hydrophobes.
BEOPOULOS, Athanasios +2 more
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Le gain de masse grasse observ6 au cours du vieillissement pourrait s'expliquer par une diminution de l'oxydation des lip[des dens le corps antler. Ces modifications pourraient ~tre dues au moths en partie b. une diminution de la capEt[t6 du muscle b.
Morio, Béatrice +7 more
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Les régimes alimentaires riches en fruits et légumes sont associés à une réduction du risque de maladies dégénératives. Les antioxydants d origine végétale sont des médiateurs possibles de ces effets bénéfiques.
DUFOUR, Claire +2 more
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L'oxytocine (OT) est principalement connue pour son rôle pendant l'accouchement et l'allaitement. Cependant, au cours de cette dernière décennie, il a été montré que l'OT est impliquée dans de nombreux autres processus biologiques. Notamment, différentes
Deblon, Nicolas
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Les chylomicrons (CM) sont des vésicules produites et sécrétées par les entérocytes de l'intestin grêle pour permettre le transport des lipides et des vitamines liposolubles de l'alimentation vers la circulation sanguine.
Auclair, Nickolas
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Ingénierie génétique de la levure oléagineuse Yarrowia Lipolytica pour la production de lipides
Yarrowia lipolytica is an oleaginous yeast with a remarkable potential for growth and lipid accumulation in hydrophobic environments. In this study we have expanded our knowledge of lipid metabolism in this yeast with an emphasis on lipid accumulation ...
Beopoulos, Athanasios
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[An unusual case of cardiomyopathy showing carnitine palmitoyltransferase deficiency]. [PDF]
Fetoui I +4 more
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Influence d'une supplementation de la ration en lipides sur la qualite du lait chez la vache
L’enrichissement en matières grasses des rations est couramment pratiqué pour les vaches laitières fortes productrices. L’une des conséquences les plus fréquentes est la diminution de la teneur en protéines, et plus particulièrement en caséines du lait ...
Chilliard, Yves +3 more
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Oxydation (des lipides ?) dans les matières grasses et les aliments : mécanismes et évaluation
Oxydation (des lipides ?) dans les matières grasses et les aliments : mécanismes et évaluation.
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